Bélon Vin Restaurant (已結業)

環遊世界的生蠔盛宴($398)@灣仔 Bélon Vin Restaurant，一次過品嚐來自加拿大、法國、日本、美國等等12個國家的生蠔！由日本生蠔到法國生蠔，由甜味到濃濃海水味，味蕾感覺層層遞增，非常有趣。隨生蠔奉上四種珍珠，分別有柚子珍珠、蜜糖珍珠，白酒及紅酒珍珠，配搭不同產地的生蠔，取代平凡的檸檬。牛油果蟹肉芒果他他（$98），蟹肉滿滿、芒果微酸，好開胃呀。Mojito ($78)香濃蝦籽大蝦意大利麵（$218）西式意粉crossover 中式蝦籽，帶點fusion味道，而且味道濃濃香香，好創新。Apple Sorbet ($68)蘋果味好rich，好fresh呢！