甘味讚岐手打烏冬 (已結業)

早排，約咗朋友行沙田，沙田貫穿多個商場，實在好大！ 我最記得係連城廣場及沙田新城市廣場以前噴水池位置，其餘地方我都唔係好認得.....行到大約 7:00 ，快啲搵嘢食，大家又唔想食咁貴，建議嚟甘味食烏冬。雞扒蕃茄湯烏冬蕃茄湯烏冬總令人回味！係我必然之選！ 雞扒 - 尚算 juicy，蕃茄湯 cover 到雪藏味；蕃茄湯 - 賣相吸引、令人醒胃！唔太油，夠味，酸得嚟咸咸地略帶甜味。烏冬 - 用上讚岐手打烏冬，煙韌彈牙！最緊要無酸味！ 配菜 - 荷蘭豆，又脆又青綠！豬軟骨烏冬 ( 朋友的選擇 )豬軟骨份量不少！總算夠腍又入味！OK 呀！以椰菜作點綴！ 湯底比較蕃茄湯遜色，咸味中略帶甜，驟眼看好似牛腩湯。 蟹籽沙律蟹籽算多！有幾條蟹柳絲，大部分係青瓜絲，呢個沙律比較淡口！牡丹蝦 ( 朋友的選擇 )因為，我腸胃差唔多食生嘢，朋友話牡丹蝦 OK 喎！