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2011-06-30
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最終也擇了良辰吉日也再經山長水遠來到人氣爆燈的 Pastry Gems 自從看過一大眾食家詳細描述後, 更成為是朝思夢想的頭號目標 今天是天氣炎熱且濕度高的星期六中午時份人龍就順著大堂位置伸延, 相信就是輪侯傳說中的chocolate library 和Lounge Bar, 是為了品嚐那居高臨的High Tea 了 由於三人乃入門級數, 因此也不急於嚐那高處不勝寒的心跳感 決定在大堂慰相思吧, 雖然只有數張枱, 但也輕易找到位安頓先來行一圈, 心儀的蛋糕也陳列於眼前 當提起相機拍照時, 店員不停地為餅櫃抹去玻璃櫃面的水氣 無奈地大門長開, 以至溫差太大 以至拍照有難度之餘蛋糕也溶得特別快 是日七款蛋糕, 兩人雖不是甜魔也掃了六件 先由淡味開始進發 Mont Blant : 是小女子心水, 以鬆脆的牛油餅皮的襯托著那是淡淡而清甜的栗子蓉外殼, 隱藏著那輕如無物的海棉蛋糕, 叮忘記山上還有栗子粒點綴, 以此作為輕盈的開幕禮, 真是絕佳 Green Tea : 樣子可愛的綠色草球寶寶, 早已在我腦內留下印記 外形固然特別, 綠茶的澀而不苦味道除除散出, 而細膩幼滑的綠茶蛋糕也異常味美
自從看過一大眾食家詳細描述後, 更成為是朝思夢想的頭號目標
今天是天氣炎熱且濕度高的星期六中午時份
人龍就順著大堂位置伸延, 相信就是輪侯傳說中的chocolate library 和Lounge Bar, 是為了品嚐那居高臨的High Tea 了
由於三人乃入門級數, 因此也不急於嚐那高處不勝寒的心跳感
決定在大堂慰相思吧, 雖然只有數張枱, 但也輕易找到位安頓
先來行一圈, 心儀的蛋糕也陳列於眼前
當提起相機拍照時, 店員不停地為餅櫃抹去玻璃櫃面的水氣 無奈地大門長開, 以至溫差太大
以至拍照有難度之餘蛋糕也溶得特別快
是日七款蛋糕, 兩人雖不是甜魔也掃了六件
先由淡味開始進發
Mont Blant : 是小女子心水, 以鬆脆的牛油餅皮的襯托著那是淡淡而清甜的栗子蓉外殼, 隱藏著那輕如無物的海棉蛋糕, 叮忘記山上還有栗子粒點綴, 以此作為輕盈的開幕禮, 真是絕佳
Green Tea : 樣子可愛的綠色草球寶寶, 早已在我腦內留下印記 外形固然特別, 綠茶的澀而不苦味道除除散出, 而細膩幼滑的綠茶蛋糕也異常味美
內藏著是那艷紅的紅梅果醬, 懐著那不經意的果肉, 酸甜夾雜著味蕾, 整體是和諧而美好的一道甜品
此刻也明白為何女性對甜食有著醉生夢死的慾望, 因為甜品為我們帶來了無限幸福感
Banana Cocao :香蕉味特出亦帶點黏口, 融合了香滑而濃郁的半凝固朱古力
雖然有點濟溜, 但也不失為一道好甜品
Choc Passion : 頭上帶著一頂白色的Macaron, 朋友對此感興趣, 也由她獨佔吧 此甜品是Cocao 的變奏曲, 香蕉變了熱情果, 而質感略為實淨
酸酸味味的熱情果, 與極濃朱古力來個抗衡, 好鬼過癮, 還愛死那底層hazelnut脆脆
此為口感過了一道冷河, 甜味也來起個Break
Berries Choc: 以杯載著三層朱古力組合, 本來什麼大不了, 但有趣之處是朱古力來造成杯蓋, 而付上還有一粒藥丸形的紅梅醬, 紅梅醬可隨意添加, 由於喜歡酸甜交錯的感覺, 所以豪氣地將整支紅梅醬混和濃度頗高的朱古力杯內, 口感微妙而餘也是加插了互動的環節,
實行玩得好食得
P-Pot de cream : 正如食家所說的朱古力糊, 此乃甜食盡地一煲的終極板
由於飽受著五款勁野佔據味蕾, 留到最尾的一味確實有點蝕章
其朱古力糊質地確是極致細滑, 好像透出淡淡的也榛子果香
其吸引力定必令到朱古力迷尖叫起來
明明大腦已通知配額已爆, 但手部還是不自主地把其送入口中
餘下可憐的樽仔也據為己有了
Hazel Latte : 試了朋友的一口, 可嚐到輕輕的榛子味和咖啡十分融和
Cappuccino : 體積如湯碗大杯的Cappuccino, 絕對是二人份量奶沬細密棉滑, 由如一舊厚厚的白云在天上飄游, 咖啡順喉可口
為甜食後來個完美的結局 , 幸福的一刻也就此作結
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