活在茶下

營業中

休息中

「鐵觀音雪糕雞蛋仔」真係令我有些不開心。首先，聽到「鐵觀音」呢個名，我以為會有種清新嘅茶香味，但實際食落去完全冇咩驚喜。雪糕嘅質感就係冰冷得好過火，冇咩滑順感，反而有一種硬硬嘅感覺，咬下去仲要費一番力氣，完全唔夠細膩。至於味道方面，根本冇鐵觀音茶應有嘅香氣，反而係一種淡淡嘅人造香精味，完全冇感受到茶葉嘅清香。雪糕本身甜得過頭，食落去唔單止冇茶味，仲有一種過於甜膩嘅感覺，真係難以下嚥。雞蛋仔方面亦唔算好，外脆內軟，但口感卻唔夠新鮮，食落去有啲乾，完全冇咩彈性，咬落去好像攪拌過咁。再加上，雪糕同雞蛋仔嘅搭配根本冇咩協調感，兩者嘅味道互相抵消，令整個甜品變得更難食。整體而言，「鐵觀音雪糕雞蛋仔」根本唔值得一試，失去了茶香嘅精髓，反而變成一個失敗嘅甜品組合。食完之後，心裡都覺得好失落，完全唔會想再試。希望店家能夠改善，不然真係難以吸引顧客回頭。