明記甜品 (已結業)

今天晚餐本來想去筲箕灣東大街歎一歎久違的牛腩麵店，卻忘記了營業時間。幸好發現新開張的明記，先來一份甜品吧。聽說這家店連鎖經營，筲箕灣的店剛開業，裝修還算舒適，好像光顧咖啡店一樣。看過餐牌後，好像很多東西也很吸引。對於我這個甜點控來說，真的心花怒放。傳統的香港甜品楊枝甘露，很多甜品店也可以吃得到，不過很多時候由於選材問題，有時候芒果太酸，有時候柚子太苦。這家店的不單材料十足，而且芒果香甜，柚子清香不苦澀。Prefect!薑汁湯圓是其中一種我個人常吃的甜點，看似簡單，要做得好，薑汁要濃，加上適量的糖，才可以香得來不辣。湯圓皮要薄但不失口感，內涵要豐富，才吃得滿上。看看我吃的這一碗，便知道以上所提的全中。最後來半份紫薯窩夫，紫薯香默默的藏於窩夫內，配以雪糕和丸子，口感有趣得來，吃起來滿口紫薯香。人們說甜點可以使人開心，吃吃這份窩夫，便知不假。僅僅是甜品，已經不經不覺填飽肚子，而且是開開心心的晚餐，很爽。