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2019-10-11
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Patisserie Tony Wong由甜品大師Tony Wong開設，云云作品當中又以造型精美絕倫的玫瑰花立體蛋糕最為人所知；而「甜藝家」Sweet Boutique de Tony Wong則以曲奇、蝴蝶酥和蛋卷等點心禮品為主，同樣由Tony Wong主理固然是信心保證。 在MOKO閒逛時發現甜藝家原來早已在此開設分店，位置不太顯眼所以較鮮為人知，但簡潔時尚的店面相當引人注目，店內陳列出琳琅滿目的產品，七彩繽紛，亦清楚標示出產品名稱和價錢讓人一目瞭然。 店員介紹所有產品均為新鮮製作，主要以有機麵粉、法國A.O.P.原產地法定保護區認證牛油和海藻糖等，無添加防腐劑所以保質期亦只有大約一個月；包裝精緻高雅，除了自己享用之外亦絕對會是送禮的最佳選擇。 蝶の花 ($218) 蝴蝶酥口感酥脆，層次分明且牛油香醇厚濃郁，沾上白朱古力並以糖花及糖珠點綴。賣相讓人賞心悅目，尤其是當中一塊比手掌還大的巨型蝴蝶酥更是精美絕倫得令人不忍釋手。雖然底下其他蝴蝶酥均沒有任何裝飾，但反璞歸真少了白朱古力的額外甜味卻最能突顯其牛油香。 雜錦曲奇禮盒 ($188) 禮盒包括九款不同口味的曲奇，而面層更有一張介紹
Patisserie Tony Wong由甜品大師Tony Wong開設，云云作品當中又以造型精美絕倫的玫瑰花立體蛋糕最為人所知；而「甜藝家」Sweet Boutique de Tony Wong則以曲奇、蝴蝶酥和蛋卷等點心禮品為主，同樣由Tony Wong主理固然是信心保證。 
在MOKO閒逛時發現甜藝家原來早已在此開設分店，位置不太顯眼所以較鮮為人知，但簡潔時尚的店面相當引人注目，店內陳列出琳琅滿目的產品，七彩繽紛，亦清楚標示出產品名稱和價錢讓人一目瞭然。 
店員介紹所有產品均為新鮮製作，主要以有機麵粉、法國A.O.P.原產地法定保護區認證牛油和海藻糖等，無添加防腐劑所以保質期亦只有大約一個月；包裝精緻高雅，除了自己享用之外亦絕對會是送禮的最佳選擇。 蝶の花 ($218)
蝶の花
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雜錦曲奇禮盒 ($188)
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朱古力蛋白曲奇主要以蛋白和砂糖製成，並沒有加入麵粉、油或蛋黃，比傳統曲奇更加輕盈薄脆，入口即化滲出陣陣可可香。 
紅莓乾曲奇簡簡單單，鬆化當中又帶點煙韌，且酸酸甜甜毫不覺膩。
雲呢嗱脆米曲奇混入脆米令口感更加豐富，濃郁牛油味中更伴隨淡淡雲呢嗱香。
黑金芝麻曲奇以黑白芝麻和金芝麻梅花間竹造成黑白條紋，三重芝麻果然香氣四溢。
抹茶朱古力脆珠曲奇甜度較低更顯濃厚甘香，加入少量朱古力脆珠增添口感之餘亦沒有喧賓奪主。 
士多啤梨朱古力曲奇沾上士多啤梨朱古力，味道偏甜近似士多啤梨熊仔餅餡。
海鹽朱古力曲奇配上海鹽甜中帶鹹，襯托出可可醇香更不帶絲毫焦苦。
棋盤曲奇揉合原味和朱古力兩種麵團，可可味溫和順口。
熱情果占曲奇上的熱情果醬質感黏稠煙韌，果香酸甜自然比較清新。
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