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2008-09-23
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18-SEP-08 7:30pm:期待已久, 終於有人約我到萍果綠了~因為身邊並非咁多朋友喜歡沙律甜品, 所以是晚特別高興~一行六人, 一星期前已訂位了~ 省去頭盤, 單刀直入3個沙律: TUNA TATAKI: 賣相靚仔, 帶著微溫的半熟魚塊柔軟可口, 新鮮沙律菜亦很開胃. 印象分已不錯. 難得席上有人不吃沙律都吃得津津有味!!WILD MUSHROOM (HALF): 這個菇味幾重同香,而且我勁愛佢加左黑醋既味道. BLACKENED SHRIMP & SCALLOP: 一個有半個洗手盆SIZE 既沙律, 帶子又肥又大粒, 配合香草大蝦, 真係誇啦啦~ 意粉亦是必試, 又是 3個: CABONARA: 無唸過可以如此美味, 忌廉汁與巴馬臣 芝士一拍即合, 意粉口感控制得宜, 每一口都吃到CHEESE同火腿的香. 很有水準. PETRO: 似CABONARA, 但比較清新.大硯意粉: 未食過咁有海水味同 JUICY 的硯, 很好吃~男生怕意粉 portion 唔夠? 再黎side dish: HOMEMADE MASHED POTATO:牛油下得有點不夠, 所以香味遜色了, 整
期待已久, 終於有人約我到萍果綠了~因為身邊並非咁多朋友喜歡沙律甜品, 所以是晚特別高興~一行六人, 一星期前已訂位了~ 省去頭盤, 單刀直入3個沙律:
TUNA TATAKI: 賣相靚仔, 帶著微溫的半熟魚塊柔軟可口, 新鮮沙律菜亦很開胃. 印象分已不錯. 難得席上有人不吃沙律都吃得津津有味!!
WILD MUSHROOM (HALF): 這個菇味幾重同香,而且我勁愛佢加左黑醋既味道. BLACKENED SHRIMP & SCALLOP: 一個有半個洗手盆SIZE 既沙律, 帶子又肥又大粒, 配合香草大蝦, 真係誇啦啦~
意粉亦是必試, 又是 3個:
CABONARA: 無唸過可以如此美味, 忌廉汁與巴馬臣 芝士一拍即合, 意粉口感控制得宜, 每一口都吃到CHEESE同火腿的香. 很有水準.
PETRO: 似CABONARA, 但比較清新.
大硯意粉: 未食過咁有海水味同 JUICY 的硯, 很好吃~
男生怕意粉 portion 唔夠? 再黎side dish:
HOMEMADE MASHED POTATO:牛油下得有點不夠, 所以香味遜色了, 整體口感較粗糙. 普通, 至在填下肚, 後來更成為自創點薯條食法呢!! 此店另有 mashed sweet potato 提供, 下次一定要試.
CAJIN FRIED IN A TRASH BIN: 眾人認為很有"阿甘蝦味道". 新鮮即炸, 很香脆! 轉眼已一掃光了~
好, 這個時候, 才是真正到訪目的, 我們很豪爽地跟侍應說:" 甜品每款一個!!" (其實都未看真到底是否樣樣都岩口味)~只怕不夠而已, 因"漏漏"的正餐還未吃~
CREAM BRULEE: " 講不出聲" 的甜品.脆薄焦糖與幼滑吉士在口腔徘徊, 6個人分實在不夠!!!
PEANUT BUTTER & BANANA TURNOVER: 水準之作, 構圖極靚, 由我操刀切開, 0.3 mm超薄型的脆皮切開時聲音清脆, 中間的香蕉 + chocolate 又香, 邊吃邊洋溢幸福的感覺呢 ~
CHOCOLATE BROWINIE SUNDAE: 在美國餐廳吃得多, 印象中都是一味死甜的巧克力甜點. 但這裡的 brownie 卻令眼相看, BROWINIE切成細細粒,焗後面頭帶點焦脆, 整個感覺奐然一新,加個大雪糕球, 好極了!!!!
APPLE GREEN CRISP: 已是做得出色的, 即叫即做, 不會太甜. 唯一是雪糕太少, 吃得不夠暢快~
AMERICAN CHEESECAKE: 外表平庸, 由我先試頭啖湯 , 結果是出人意表的幼滑而不會太實, 太好味了.
LEMON CREAM MIXED FRUIT GRILL:上枱時大家到有點疑惑, 有點這個甜品??沒為意有什麼了 ~~又一次以為平平無奇的燒菠蘿, 蜜瓜同梨, 高溫令糖份迫出, 份外甜美多汁, 蘸上cream, 的確好吃.
FRESH BERRY SHORTBREAD: 這個一致認為比其實6款遜色. 其實材料不差. 可能是 SHORTBREAD 本來就硬身, 沒有驚喜~
P.S 就快會在新世紀開分店, FANS 密切留意~~~
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