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2017-02-01
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這周未，豆丁之父要工作，下班已是１點多。來到餐廳已是２點多了，即是下午茶時間了！真的好似特地到此嘆下午茶呢！店門擺放的下午茶套餐照片，早已吸引豆丁的注意了！而餐廳內，看几枱客人在享用色彩鮮艷的下午茶，自己終於抵受不了誘惑，也要來一個e-house Afternoon Tea Set for 2。下午茶以三層的小屋作為Display，屋頂還會冒煙呢！就是杯內白色的東西作怪～乾冰。 豆丁已經急不及待要掀開屋頂了！首層 雜菌彩椒牛油撻 Assort Mushroom & Bell Peppers Tart 圓形牛油撻內，有菇，紅椒黃椒。味道較清新，不太霸道，放在第一層是明智的。炸蘋果配焦糖醬 Fried Apple with Caramel Sauce 乍看之下，以為是炸薯仔／甜薯，放在口中才知道是蘋果。焦糖醬不自太甜，仍可嚐到蘋果本身淡淡的酸味。 蕃茄濃湯配脆煙肉 Tomato Soup with Crispy Bacon 類似西班牙凍湯，只是這蕃茄湯没有辣味，也没有強勁的醋酸味。這反而讓細碎的蕃茄蓉變得清新。自己不喜歡太硬的食物，於是把又脆又硬的煙肉浸在蕃茄湯內，讓其軟化。煙
來到餐廳已是２點多了，即是下午茶時間了！
真的好似特地到此嘆下午茶呢！
店門擺放的下午茶套餐照片，早已吸引豆丁的注意了！而餐廳內，看几枱客人在享用色彩鮮艷的下午茶，
自己終於抵受不了誘惑，也要來一個e-house Afternoon Tea Set for 2。
下午茶以三層的小屋作為Display，屋頂還會冒煙呢！就是杯內白色的東西作怪～乾冰。
豆丁已經急不及待要掀開屋頂了！
首層
雜菌彩椒牛油撻 Assort Mushroom & Bell Peppers Tart
圓形牛油撻內，有菇，紅椒黃椒。
味道較清新，不太霸道，放在第一層是明智的。
炸蘋果配焦糖醬 Fried Apple with Caramel Sauce
乍看之下，以為是炸薯仔／甜薯，放在口中才知道是蘋果。
焦糖醬不自太甜，仍可嚐到蘋果本身淡淡的酸味。
蕃茄濃湯配脆煙肉 Tomato Soup with Crispy Bacon
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蕃茄濃湯配脆煙肉 Tomato Soup with Crispy Bacon
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Tomato Soup with Crispy Bacon
類似西班牙凍湯，只是這蕃茄湯没有辣味，也没有強勁的醋酸味。這反而讓細碎的蕃茄蓉變得清新。
自己不喜歡太硬的食物，於是把又脆又硬的煙肉浸在蕃茄湯內，讓其軟化。
煙肉的鹹香，配清新蕃茄濃湯，配搭剛剛好。幸好餐廳没有沿用西班牙凍湯一般的做法，否則凍湯與煙肉就互搶風頭了！
自家製牛肉漢堡
自家製紅菜頭牛肉漢堡Homemade Beetroot Burger
自家製綠茶牛肉漢堡Homemade Green Tea Burger牛肉漢堡有beef及onion，夾著Mozzarella cheese，很正常的配搭。
紅菜頭與綠茶為漢堡包增添色彩，中間的牛肉漢堡才是主角。
混有洋蔥的牛肉漢堡夠濕潤不乾身，口感鬆化，肉質纖維没有攝在牙縫之間。
中層
香橙慕士奧利奧餅 Oreo with Orange Mousse 豆丁看到熟悉的Oreo，兩眼已發光，就分一件給豆丁吧！
很多朱古力的甜品都加入橙／柑橘。
橙和朱古力既是好朋友，橙皮配上朱古力味的Oreo當然很匹配。
柑橘迷你蛋糕 Clementine Cupcake
焦糖布丁撻 Caramel Pudding Tart
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焦糖布丁撻 Caramel Pudding Tart
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長方形硬身撻皮盛著焦糖布丁！
焦糖布丁表面有燒過的痕跡，不像燉蛋／豆腐花的質感，反而以糊狀的吉士醬CUSTARD，又軟又滑又甜，也帶著微微的蛋香。
法式牛油瑪德蓮 French Madeleines 本來很喜歡這種外面乾身，內裡軟棉棉小蛋糕。
這個縮細版本的法國牛油貝殼蛋糕，加了彩色的糖粒，豆丁就嚷著要吃。唯有把二件瑪德蓮留給豆丁吧！
其實自己很想要的～～～
南瓜芝士餅 Pumpkin Cheesecake
底層
伯爵茶奶凍Earl Grey Panna Cotta Earl Grey茶味濃，奶味重又滑
紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬 Raspberry Scone with Fresh Cream and Jam
這紅莓鬆餅比較乾身，內裡密度不高，跟一般的高密度鬆餅稍有不同。
有了鮮忌廉及果醬作潤澤，易於入口。
NOVELL coffee即磨咖啡 餐廳主打這品牌的咖啡豆，所以套餐飲品選了咖啡。
門口位置有展示，層架亦放了相關產品。
細看之下，還發現有咖啡膠囊可用於某品牌咖啡机。48元有十粒，平均每粒也不過五元吧！
價格合理。於是選了中濃度的款式PIU AROMA，平時在公司又可以來一杯咖啡了！
一個二人份量的下午茶餐，當然不能滿足一家三口。另外點了二款美食。
炸魚柳配厚切薯條
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炸魚柳配厚切薯條
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炸魚柳配厚切薯條
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自己家中没有炸鍋，未能製作炸魚及薯條。所以每到西餐廳，會留意有没有炸魚薯條。大大件炸魚，魚肉纖維明顯，不是平價的鯰魚柳。還有炸薯條，全家都很喜歡這個小食呢！
豬肋骨配薯條 豬肋骨，肉質先天上是無得輸，保証嫩滑。
這個周未，有甜品滿屋的下午茶，也有炸魚，豬肋骨及薯條。全家都很開心。
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