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2017-07-23
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哈妃.......懂它的名字是在早前訂了酥皮月餅........再來就是宮崎豚肉丸.......豚肉丸超好味........是日要過海，順便來吃個午餐啦.....差不多2點來到.....店內只有一兩台客人.....小店一邊是落地大玻璃，陽光滲入，十分舒適.......坐位不多，大約20個！午市其實沒有餐，只是會跟飲品及甜品！選了芝士焗宮崎豚肉飯......飲品可選花茶（玫瑰/桂花）或咖啡，我選了桂花花茶，花茶先到.....桂花幾清香舒適，沒有假香味，不錯！上枱時覺得有樣怪現象，碟上面為何有咁多水氣...最後我才留意到，原來店員會把碟當蓋子作焗茶，然後焗好後用回原碟奉茶......其實，可以抹一抹隻碟才奉茶比客人，好像乾淨點！隔了一陣，焗飯也上枱了......豚肉已切成條狀，方便進食.....質感有咬口，亦有點鞋，豚肉味夠！而飯底超正👍🏻炒過既飯底，夠乾身，粒粒分明有飯香.......搞到我不停咁𢳂飯食😋店內掛了《日本產米使用店》.........不知是否同日本米有關🤔配料也不錯，蕃茄不酸，最欣賞是切角既蘑菇，增加不少口感！是日跟餐的甜品 - 木糠布甸....第一啖食到藥水味....想試
是日要過海，順便來吃個午餐啦.....
差不多2點來到.....店內只有一兩台客人.....小店一邊是落地大玻璃，陽光滲入，十分舒適.......
坐位不多，大約20個！
午市其實沒有餐，只是會跟飲品及甜品！
選了芝士焗宮崎豚肉飯......
飲品可選花茶（玫瑰/桂花）或咖啡，我選了桂花花茶，花茶先到.....桂花幾清香舒適，沒有假香味，不錯！
上枱時覺得有樣怪現象，碟上面為何有咁多水氣...最後我才留意到，原來店員會把碟當蓋子作焗茶，然後焗好後用回原碟奉茶......其實，可以抹一抹隻碟才奉茶比客人，好像乾淨點！
桂花花茶
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隔了一陣，焗飯也上枱了......
芝士焗宮崎豚肉飯
$88
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豚肉已切成條狀，方便進食.....
質感有咬口，亦有點鞋，豚肉味夠！
而飯底超正👍🏻
炒過既飯底，夠乾身，粒粒分明有飯香.......搞到我不停咁𢳂飯食😋店內掛了《日本產米使用店》.........不知是否同日本米有關🤔
配料也不錯，蕃茄不酸，最欣賞是切角既蘑菇，增加不少口感！
是日跟餐的甜品 - 木糠布甸....
第一啖食到藥水味....想試清楚些......第二啖便發現不是我杯茶，餅碎不夠乾身，而且亦不夠幼細，應是放得耐而受潮了，cream食落很膩......結果我放棄了！
好想食甜品.......唯有另外再單叫啦......
選了招牌菜 - 蛋黃楊枝甘露
賣相超吸引，顏色對比大.....
蛋黃以分子料理形式整既芒果汁，蛋白是一塊椰汁及椰漿造成.......
芒果楊枝甘露
$68
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店員溫馨提示......要攪勻先好味！
當然我會好聽話，攪勻先食啦.....
味道不會太甜，我喜歡！粒粒西米口感，加上柚子點點既苦，芒果粒雖然不是超甜，但有點口感......仲有蛋白既椰子味......味道較豐富！
食完甜品......滿足了😊
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