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2014-05-08
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幾喜歡Amanda S，覺得是個可愛也算率真的甜姐兒，連帶她開的petite Amanda也一併喜歡上了。還記得甜店初開時，正是甜魔媽媽首胎臨盆之際，仍然有抽空去捧場的!事隔數年，甜魔小兄妹相繼面世了，甜魔媽媽已由青春少艾變成好殘的媽媽，但Amanda那麼可麼甜美青春可人! 而且她的餅店也繼續人氣高企，真是令人羨慕。現在媽媽雖然少了出去掃甜品，早前也有兩次機會吃到她的出品，一次是到上環一靚靚孕婦時裝店shopping並嘆下午茶時，吃到精緻的macarons ($20)，還記得無論是Pink - Butter Cream with Strawberry Jelly Filling、Yellow - Butter Cream with Passion Fruit Filling，還是Brown - Chocolate Ganach，都精緻漂亮又好吃!! 最喜歡那質感香脆得來帶一定濕潤，中間餡料又香甜澎湃，再襯以香茶，實在令一個下午帶來極好心情。另一次是上月尾到訪食友家裡，Oli正好買來餅店的出品，十分繽紛! 先試Lemon Tart ($41)，檸檬夾心酸甜清新十分開胃，加上香脆的撻身無得
事隔數年，甜魔小兄妹相繼面世了，甜魔媽媽已由青春少艾變成好殘的媽媽，但Amanda那麼可麼甜美青春可人! 而且她的餅店也繼續人氣高企，真是令人羨慕。現在媽媽雖然少了出去掃甜品，早前也有兩次機會吃到她的出品，一次是到上環一靚靚孕婦時裝店shopping並嘆下午茶時，吃到精緻的macarons ($20)，還記得無論是Pink - Butter Cream with Strawberry Jelly Filling、Yellow - Butter Cream with Passion Fruit Filling，還是Brown - Chocolate Ganach，都精緻漂亮又好吃!! 最喜歡那質感香脆得來帶一定濕潤，中間餡料又香甜澎湃，再襯以香茶，實在令一個下午帶來極好心情。
另一次是上月尾到訪食友家裡，Oli正好買來餅店的出品，十分繽紛! 先試Lemon Tart ($41)，檸檬夾心酸甜清新十分開胃，加上香脆的撻身無得輸! Charlotte aux Poires ($40) 是最輕柔清甜的一款，多吃也不會膩；長得有如串燒三兄弟的Mini Choux ($39) 就比預期中失望，因為朱古力味著實不濃，朱古力癮未夠滿足。最後是三款不同口味的拿破侖，三款層次都頗豐富，不過脆度不一，可能低日天氣太濕，堂食應該較好；而口味方面，會推介原味的Mille Feuille ($43)及Hazelnut Mille Feuille ($43)，前者柔美、後者香甜，都好吃，反而較貴的Mango Mille Feuille ($45)半酸不甜的，不太討好。
總的來說出品仍是有水準，會繼續支持這位甜姐兒／甜太，也期待著她的甜寶寶!
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