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2018-06-15
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Lady M雖然已進註香港一段時間, 而我又一直有留意它的千層蛋糕, 但卻沒動力坐車出去買。 今次機緣巧合下, 友人特意外賣了一件請我食, 太好了！這次試了海鹽焦糖味道的千層蛋糕。 一件小小的蛋糕, 盒子不大, 但卻用上一個大紙袋裝住, 雖然感覺有點不環保, 但包裝無可否認是頗大方得體的。蛋糕盒內放有一個圓筒形紙圈, 可固定蛋糕不搖動和不變形, 另外盒邊還特意造了一格放置小乾冰, 保持溫度, 真的很貼心。 有時價格貴, 就是有一部分貴在這類貼心服務上。 蛋糕在我晚飯後送上, 如果味道好的話, 可以為晚餐作個完美總結呢!千層蛋糕表層的海鹽焦糖醬, 有好香的焦糖味, 反而海鹽味就吃不到。 雖然沒海鹽味, 但愛焦糖味的我也收貨! 它令我想起樂家杏仁糖, 這個醬是它的低甜版, 不會只有死甜, 讓人吃得舒服, 不錯! 千層蛋糕本身很有層次, 薄薄的朱古力班戟和薄薄的忌廉層層相間, 這兒大約有20層吧！班戟的可可味不濃, 但很柔軟。 至於海鹽焦糖忌廉, 其實是吃不到有海鹽焦糖味道, 不過這個微甜, 富奶香和幼滑的忌廉, 味道也不錯, 配合薄又柔軟的班戟, 口感綿密濕潤, 配合表層的焦糖醬, 整體甜
這次試了海鹽焦糖味道的千層蛋糕。 一件小小的蛋糕, 盒子不大, 但卻用上一個大紙袋裝住, 雖然感覺有點不環保, 但包裝無可否認是頗大方得體的。
蛋糕盒內放有一個圓筒形紙圈, 可固定蛋糕不搖動和不變形, 另外盒邊還特意造了一格放置小乾冰, 保持溫度, 真的很貼心。 有時價格貴, 就是有一部分貴在這類貼心服務上。
蛋糕在我晚飯後送上, 如果味道好的話, 可以為晚餐作個完美總結呢!
千層蛋糕表層的海鹽焦糖醬, 有好香的焦糖味, 反而海鹽味就吃不到。 雖然沒海鹽味, 但愛焦糖味的我也收貨! 它令我想起樂家杏仁糖, 這個醬是它的低甜版, 不會只有死甜, 讓人吃得舒服, 不錯!
千層蛋糕本身很有層次, 薄薄的朱古力班戟和薄薄的忌廉層層相間, 這兒大約有20層吧！班戟的可可味不濃, 但很柔軟。 至於海鹽焦糖忌廉, 其實是吃不到有海鹽焦糖味道, 不過這個微甜, 富奶香和幼滑的忌廉, 味道也不錯, 配合薄又柔軟的班戟, 口感綿密濕潤, 配合表層的焦糖醬, 整體甜度恰到好處。
食的時候甜度讓人滿足, 食完後那種甜很快就在口中消散, 感覺很輕盈, 還是第一次食完甜品後沒有任何飽膩感, 亦是第一次食完一件甜品後就滿足而不用再食第二件。
雖然好味, 不過70多元一件, 實在不捨得經常食, 但偶爾幾次奢侈一下, 滿足下自己也不為過!
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