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2023-03-20
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和朋友約好到旺角食飯，兼睇波鞋，預早轉發餐廳連結予朋友，以為有舖面相，地址可依，萬無一失。惟等了又等還未見其踪影，原來朋友去錯專營甜品的總店，對於這位路痴友人，是難於用言語指點或以打撈方式引領其回歸正途。好在兩舖相距不遠，總店和分店只是對街之隔。可能甜牙牙在旺角已經有一定地位以及知名度，朋友的故有印象加上以中文名在地圖上搜尋，結果順理成章去錯地方。甜牙牙另一間以西餐為主打的副線餐廳， 室內燈光、佈置似乎頗舒適，Kpop video 無間斷放送，透過 Openrice 訂位還有85折優惠，有時間當然要來試試。除了散叫，這裏還有幾款套餐可供選擇，最終點了 ~七道菜式套餐～ $348/位 ( 2人起) 【餐前拼盤】拼盤組合配搭精緻 ~ 魚子醬蒸蛋 : 魚子醬口感飽滿、味鮮，有淡淡的咸味，正好和滑嫩清香，帶少少布甸質感的蒸蛋相匹配 ，濃淡調和西班牙火腿蜜瓜 : 清甜多汁的蜜瓜與味道細膩咸鮮的風乾火腿可謂奇妙的咸甜融合煎香草芝士 輕煎過帶著微温的芝士， 入口有少許嚼勁，洒上百里香，更添風味【是日餐湯有南瓜湯】湯頭綿滑，富淡淡南瓜甜味， 番茜葉作裝飾，顔色紅綠鮮明【蒜香大蝦配麵包】西班牙名菜
甜牙牙另一間以西餐為主打的副線餐廳， 室內燈光、佈置似乎頗舒適，Kpop video 無間斷放送，透過 Openrice 訂位還有85折優惠，有時間當然要來試試。
除了散叫，這裏還有幾款套餐可供選擇，最終點了 ~七道菜式套餐～ $348/位 ( 2人起)
【餐前拼盤】
拼盤組合配搭精緻 ~
魚子醬蒸蛋 : 魚子醬口感飽滿、味鮮，有淡淡的咸味，正好和滑嫩清香，帶少少布甸質感的蒸蛋相匹配 ，濃淡調和
西班牙火腿蜜瓜 : 清甜多汁的蜜瓜與味道細膩咸鮮的風乾火腿可謂奇妙的咸甜融合
煎香草芝士 輕煎過帶著微温的芝士， 入口有少許嚼勁，洒上百里香，更添風味
餐前拼盤
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【是日餐湯有南瓜湯】
湯頭綿滑，富淡淡南瓜甜味， 番茜葉作裝飾，顔色紅綠鮮明
南瓜湯
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【蒜香大蝦配麵包】
西班牙名菜， 這裏也有供應。橄欖油滲出濃濃的蒜香，去殼蝦肉爽脆彈牙，和蒜粒、乾辣椒同煎，略帶微辣，惹味；伴以厚肉菇菌，口感豐富，若果將白麵包換成稍為脆身法包便更理想
蒜香大蝦配麵包
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【火箭菜陳醋沙律 配 慢煮三文魚 】
大量新鮮翠綠的沙律菜拌以合桃、果仁，清新又健康；陳醋獨特的甜酸味道，更叫人胃口大開。慢煮三文魚，肉質鮮嫩，以檸檬、香草代替鹽調味，點點自然的果酸香，很有地中海風味。
【檸檬烤雞】
選用淡淡肉，皮下脂肪少的雞上脾，肉汁豐富，口感嫩滑，陣陣檸檬鮮香藉著微温在空氣中漂蕩
檸檬烤雞
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【漁人碼頭】
非常足料，中型蜆肉幾近鋪滿整碟，還有去殼大蝦、魷魚、用料新鮮，爽口彈牙，鮮甜味美；
除了傳統意粉，亦有扁意粉、長通粉可供選擇，我們則選了扁意粉，份量不少，軟硬適中，
加入蝦頭油湯精華及黑胡椒碎、蕃茜、蒜片提鮮，香味和口感兼備。
漁人碼頭
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【甜品 ~ Terimisu 窩夫】
套餐跟一客甜品，今天是焦糖布丁， 不過我和朋友另有心水，加＄20 點了甜品餐牌上另一款甜品 “ Terimisu 窩夫”。
窩夫的邊位脆口，入口有蛋香，伴一層灑上朱古力粉、厚厚的香滑忌廉、烤杏仁片、曲奇粹 或雲呢拿雪糕一齊吃，味道更有層次，口感豐富，份量亦剛剛好。
Terimisu 窩夫
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【Caffe Latta】
這個餐跟三款指定飲品，按客人喜好，另外亦可點 “ 套餐飲品 ”、甚或加 $18 轉其他飲品。
我們叫了一杯 caffe Latta，没想到一杯份量等於其他餐廳的三杯，十分抵飲；奶泡沬豐盈，夠熱，入口順滑，奶的較例較重，飲完也不怕受咖啡因影嚮，全晚眼光光到天光。
Caffe Latta
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甜牙牙開拓一線新戰線，正好迎接全面通關，旅客回歸，本土經濟穏步復甦的好開始。
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