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2015-01-25
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今日辛勞一番之後…朋友話要好好安慰自己…教啱時間（因為呢度2點先開）…特登黎到早已久仰大名既甜品屋…^o^...就係呢本書…介紹左呢位Wins Hung >>師傅出自甜品世家…有天份之餘…亦要靠後天努力…中學畢業之後…就立志踏足呢條康莊大道…Wins 曾在法國，瑞士，日本等地方留學…於富豪，日航，麗嘉，香格里拉酒店擔任要職…亦獲香港旅遊發展局邀請擔任評審…並曾參加香港美食大賽…得到朱古力糕餅金獎…(WoW...朱古力係我至愛呢…XD）除左Wins既來頭吸引之外…黎到舖頭門口…唔少精美甜品已經呼喚梗我地哪>>入黎啦…入黎啦…快d入黎啦…（甜品魔鬼呀…………Wwwww）我地好好彩…行遲一步就要等位哪…入面好大個board對正大門…寫住weekly special...可是要等到7點先開始有得order...OMG...T.T結果…………Cruch Bitter Chocolate Cake特濃朱古力脆餅>>好有層次感…旦糕，忌廉，脆脆…忌麻，旦糕，朱古力粉加金箔和正方形朱古力…軟錦錦咁…朱古力味道適中…介乎於甜苦之間…朋友就覺得有d似Trim
今日辛勞一番之後…朋友話要好好安慰自己…教啱時間（因為呢度2點先開）…特登黎到早已久仰大名既甜品屋…^o^...就係呢本書…介紹左呢位Wins Hung >>師傅出自甜品世家…有天份之餘…亦要靠後天努力…中學畢業之後…就立志踏足呢條康莊大道…Wins 曾在法國，瑞士，日本等地方留學…於富豪，日航，麗嘉，香格里拉酒店擔任要職…亦獲香港旅遊發展局邀請擔任評審…並曾參加香港美食大賽…得到朱古力糕餅金獎…(WoW...朱古力係我至愛呢…XD）
除左Wins既來頭吸引之外…黎到舖頭門口…唔少精美甜品已經呼喚梗我地哪>>入黎啦…入黎啦…快d入黎啦…（甜品魔鬼呀…………Wwwww）
我地好好彩…行遲一步就要等位哪…
入面好大個board對正大門…寫住weekly special...可是要等到7點先開始有得order...OMG...T.T結果…………
Cruch Bitter Chocolate Cake特濃朱古力脆餅>>好有層次感…旦糕，忌廉，脆脆…忌麻，旦糕，朱古力粉加金箔和正方形朱古力…軟錦錦咁…朱古力味道適中…介乎於甜苦之間…朋友就覺得有d似Trimisu...
French Napoleon法式拿破倫配雲呢拿>>波浪紋立體得黎又好有規律……一層脆脆…一層cream/旦王醬...互相交替…賣相非常吸引…但食落就無咩特別…
洛神花甜莓茶>>我聞到陣陣花香…朋友話無糖而帶點酸味…似飲利賓納…對於呢個報稱容易血壓高既朋友…就合適不過…>.<
比利時熱朱古力奶>>就咁齋飲的確好有奶味…但奇怪明明已經係朱古力色…卻唔多覺有朱古力味…原本好想咬一口粒粒試下味…但實在太硬咬唔到…結果唯有乖乖溶左佢…神奇既事就此發生…咪睇少細細粒既作用…杯朱古力即刻唔同哂…師傅實在很有心思呢…
小小既cake話咁快就食完啦...雖然仲好想食…但始終都要計下quoto...^^!!…朋友仍依依不捨…最後還是外帶了一包蝴蝶酥…
餅有2種味…一係糖味…一係海鹽味…酥餅十分之鬆脆…可是朋友反傳統選了海鹽味…我還是覺得甜味會更吸引呢…^,^Wins雖有28年的甜品經驗…但仍會訂閱法，美，日甜品雜誌作參考…務求再創新高峰…這份精神實在值得敬佩…
題外話/補充資料：
專家話>>當唔開心既時候…最好就係食甜品…因為“甜”可以令人心情舒暢…心情變好…
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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