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2008-03-09
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跟兩位甜姐兒的約會由stormies改為樓下的wildfire,突然想到水火不容這四個字。在座位任選的情況下,大家挑了舒服又燈光較合適拍照的位置,安頓之後簡單的點了三個"頭盤"和四個"主菜"。芝士忌廉汁蟹肉闊麵:本來點了的雞肉雲吞錯送而來,三個女子拍了照後才醒覺這好像不是我們點的!侍應本安排更換,但其香味又令這三個飢腸轆轆的女子動心,既來之則安之,侍應也有禮的表示可先試試,要是真的不合口味才更換,第一個印象已經很不俗。闊麵不算太彈牙,可以有進步空間,芝士汁的確很香,不過配上麵條之後就不夠濃味,食友們要另加調味品才感對味,自己還可接受。鮮甜的蟹肉配合多士令我想起四季高茶那款蟹肉多士,味道是有得拼但多士香脆程度就如天和地,又是另一個有進步空間的地方。燒豬肋骨:食友們為不太吃牛的我而改變的菜式,真的很窩心!外籍的侍應在上桌時還數出有六條,但最後只有五條,是怎樣一回事?? =p大大條豬肋骨看似難纏,原來肉質鬆化,用叉也輕易地將其肉骨分離,處理得不錯!濃甜的醬汁為菜式加分,吃後啜啜指頭更有風味!想不到連伴碟的蔬菜也甜美可口,個人也吃了不少配菜!侍應也在適當時候為我們送上濕紙巾,謝謝!蘑菇風乾火腿
在座位任選的情況下,大家挑了舒服又燈光較合適拍照的位置,安頓之後簡單的點了三個"頭盤"和四個"主菜"。
芝士忌廉汁蟹肉闊麵:本來點了的雞肉雲吞錯送而來,三個女子拍了照後才醒覺這好像不是我們點的!侍應本安排更換,但其香味又令這三個飢腸轆轆的女子動心,既來之則安之,侍應也有禮的表示可先試試,要是真的不合口味才更換,第一個印象已經很不俗。
闊麵不算太彈牙,可以有進步空間,芝士汁的確很香,不過配上麵條之後就不夠濃味,食友們要另加調味品才感對味,自己還可接受。鮮甜的蟹肉配合多士令我想起四季高茶那款蟹肉多士,味道是有得拼但多士香脆程度就如天和地,又是另一個有進步空間的地方。
燒豬肋骨:食友們為不太吃牛的我而改變的菜式,真的很窩心!外籍的侍應在上桌時還數出有六條,但最後只有五條,是怎樣一回事?? =p
大大條豬肋骨看似難纏,原來肉質鬆化,用叉也輕易地將其肉骨分離,處理得不錯!濃甜的醬汁為菜式加分,吃後啜啜指頭更有風味!想不到連伴碟的蔬菜也甜美可口,個人也吃了不少配菜!
侍應也在適當時候為我們送上濕紙巾,謝謝!
蘑菇風乾火腿薄餅:比我們想像中巨型的pizza,外觀比實際吸引。本以為在wildfire吃pizza應是好選擇,怎知卻遇上不脆的餅底,實在有點失望!
當三個女子狂拍三款漂亮甜品之際,靚仔waiter出現跟我們互動:你地會先食邊款先呢?當我們將心目中答案說出後,他提議由淡味的焗檸檬撻開始,其餘兩款可以不分先後,也繼而向我們推介他的心水之選,我們也不想錯過,並要求將雪糕球加大,靚仔waiter也說幫我們說一下。
焗檸檬撻伴蜂蜜雪糕:檸檬撻檸檬味道不太濃也沒有想像中酸,微脆的撻底和甜美的餡料本己美味,配上像香草雪糕多一點的蜂蜜雪糕和脆脆的糖餅同吃,更加沒法抗拒。
焦糖香蕉朱古力餅吃來有點像心太軟,只差沒有朱古力漿湧出,初吃時覺得其濃郁朱古力味道極對口胃,那球朱古力雪糕更錦上添花,後來愈吃愈膩,大家也認為是偏甜所致;個人認為可以增加苦味減少甜味,苦苦的朱古力餅配甜甜的雪糕才可更有層次。
意式芝士餅是唯一得不到大家喜愛的甜品,雖然芝士味道還可以,質感也算滑溜,看似tiramisu但又不是那回事,更不是自己喜歡那硬硬感覺,有點怪怪感覺。朱古力雪葩又及不上sift那濃味,只比台北淡水那大而無當的霜淇淋好。
靚仔侍應將焦糖拖肥布甸送來時告訴我們:"雪糕加唔到大,但加多一球比你地!"食友們的美人計真的有用!!!他還有三叮囑要連同雪糕一起吃.....
當熱熱的布甸加上冷冷雪糕的冰火感覺已令自己說不出話,布甸雖然是又濕又軟,看來像浸透水的蛋糕,但其質感和味道的確很特別,難怪他極力推薦!想不到這款在餐單上被我否決的甜品,原來才是最好@_@
在此再次謝謝oli為我而留的壓軸紅封包,謝謝你哦!!
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