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2019-01-27
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繼續開 (窩)心生日飯！好友們投我所好；揀選了這家剛於上月中旬開幕、時裝品牌JOURNAL STANDARD所開設的日系美式Cafe - 集合了「J.S. BURGER CAFE」及「J.S. PANCAKE CAFE」的特色菜。Flipper’s的梳乎厘班戟向來是我的所愛，因兩者份屬同一集團「BAYCREW’s」旗下；以後吃「它」就方便得多了，我的友人們真知我心！雖然位置不太顯眼，然時近八點仍有人龍。Seasonal Recommendation- 原隻龍蝦班戟，極之吸引，目標鎖定！除話題Pancake外，沙律、漢堡、Pasta、Risotto 一應俱全；最啱港人瓣瓣愛的要求。招牌沙律配柚子醬～沙律菜配柚子醬零舍夾，加埋三色椒自然更加有營。酸忌廉黑松露薯條～外脆內粉軟的薯條搭酸忌廉 / 黑松露，敎人墮入邪惡的深淵⋯⋯印度烤雞配日本米～雞肉出奇的嫩滑，香料惹味卻不過濃，配微辣的咖哩醬汁，佐白飯確是一流。明太子醬海膽意粉～爽脆的三文魚子夾鹹香鮮美的明太子醬、人人愛的海膽；真是邪惡至極，味道雖然不俗，可大部分也是落入了男仕們的腹中。原隻龍蝦意粉～總覺還是與意粉最為匹配。龍蝦份
Flipper’s的梳乎厘班戟向來是我的所愛，因兩者份屬同一集團「BAYCREW’s」旗下；以後吃「它」就方便得多了，我的友人們真知我心！
雖然位置不太顯眼，然時近八點仍有人龍。

Seasonal Recommendation- 原隻龍蝦班戟，極之吸引，目標鎖定！

除話題Pancake外，沙律、漢堡、Pasta、Risotto 一應俱全；最啱港人瓣瓣愛的要求。

招牌沙律配柚子醬～
沙律菜配柚子醬零舍夾，加埋三色椒自然更加有營。
招牌沙律配柚子醬
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酸忌廉黑松露薯條～
外脆內粉軟的薯條搭酸忌廉 / 黑松露，敎人墮入邪惡的深淵⋯⋯
酸忌廉黑松露薯條
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印度烤雞配日本米～
雞肉出奇的嫩滑，香料惹味卻不過濃，配微辣的咖哩醬汁，佐白飯確是一流。
印度烤雞配日本米
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明太子醬海膽意粉～
爽脆的三文魚子夾鹹香鮮美的明太子醬、人人愛的海膽；真是邪惡至極，味道雖然不俗，可大部分也是落入了男仕們的腹中。
明太子醬海膽意粉
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原隻龍蝦意粉～
總覺還是與意粉最為匹配。龍蝦份量超多，且爽彈鮮甜，惟pasta略嫌過淋，不太合本人偏愛「硬淨」的口感。
原隻龍蝦意粉
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主餐已畢，主角 (班戟) 出場，點了原味班戟「KISEKI PANCAKE」及焦糖布朗尼雪糕班戟。

原味班戟～
口感鬆軟，牛油味香濃，為確保質素，一貫沿用來自日本的麵粉及雞蛋，「震騰騰」的賣相和鬆軟感依舊，但中心卻較濕潤。
原味班戟
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焦糖布朗尼雪糕班戟～
其上的咖啡雪糕啡香濃郁，與香滑的忌廉和甜香的焦糖亙相牽引，班戟外脆內軟，鬆軟綿密；中央的布朗尼令層次加添，值得推薦！
焦糖布朗尼雪糕班戟
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Piccolo～
咖啡是我的心頭好之一，對此也有一定要求，奶啡中我偏愛Piccolo，餐牌沒有列出，也姑且問問侍應小姐吧，殷勤的她折返後即時為我落單。呷一口，味道也算香滑，啡奶的比例不錯，拉花也有一定程度，但兩口過後；奶泡便呈鬆散狀態，打泡技術上仍有進步空間。
Piccolo
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笑聲笑聲滿載溫馨，又過了一個「甜甜」的晚上，再一次感謝好友們的細心安排！
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