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2018-02-15
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特選紅/白酒 情人節, 喝杯酒, 氣氛當然更好, 甜蜜情人節浪漫二人套餐就以紅酒或白酒開始.蟹肉, 牛油果塔, 玫瑰煙三文魚伴魚籽醬 頭盤是冷熱各一. 蟹肉, 牛油果塔, 玫瑰煙三文魚伴魚籽醬, 贏在賣相, 而蟹肉配牛油果塔這個組合, 當然很鮮甜, 加上玫瑰煙三文魚及魚籽醬, 這時候, 要喝杯白酒了.帶子蟹肉焗釀大啡菇 熱的頭盤是蟹肉焗釀大啡菇, 把帶子及蟹肉釀在啡菇內, 這個配搭, 有點像在說, 兩個不同的人走在一起, 慢慢地融合.法國普羅旺斯海鮮湯 來到法國普羅旺斯海鮮湯, 跟法式的bouillabaisse相比, 是沒有那麼鮮甜, 但起碼就是啖啖海鮮. 當吃海鮮, 也無不可.澳洲優級穀飼肉眼, 紅酒濃汁 主菜三選一, 必吃的一定是牛吧. 還要是澳洲優級穀飼肉眼, 吃牛, 選ribeye, 最合我心水. 肉味濃, 帶點脂肪, 煎得火候剛剛好, 還能保持肉汁. 全個晚餐最喜歡的, 還數這肉眼.白松露蟹肉焗龍蝦, 石班魚柳, 野菌玫瑰意大利飯 海鮮主菜, 是大堆頭的. 白松露蟹肉焗龍蝦, 特別日子, 吃龍蝦, 正頭正路吧, 而這個版本還有白松露及蟹肉, 讚. 野菌玫瑰意大利飯, 不算太
情人節, 喝杯酒, 氣氛當然更好, 甜蜜情人節浪漫二人套餐就以紅酒或白酒開始.
頭盤是冷熱各一. 蟹肉, 牛油果塔, 玫瑰煙三文魚伴魚籽醬, 贏在賣相, 而蟹肉配牛油果塔這個組合, 當然很鮮甜, 加上玫瑰煙三文魚及魚籽醬, 這時候, 要喝杯白酒了.
熱的頭盤是蟹肉焗釀大啡菇, 把帶子及蟹肉釀在啡菇內, 這個配搭, 有點像在說, 兩個不同的人走在一起, 慢慢地融合.
來到法國普羅旺斯海鮮湯, 跟法式的bouillabaisse相比, 是沒有那麼鮮甜, 但起碼就是啖啖海鮮. 當吃海鮮, 也無不可.
主菜三選一, 必吃的一定是牛吧. 還要是澳洲優級穀飼肉眼, 吃牛, 選ribeye, 最合我心水. 肉味濃, 帶點脂肪, 煎得火候剛剛好, 還能保持肉汁. 全個晚餐最喜歡的, 還數這肉眼.
海鮮主菜, 是大堆頭的. 白松露蟹肉焗龍蝦, 特別日子, 吃龍蝦, 正頭正路吧, 而這個版本還有白松露及蟹肉, 讚. 野菌玫瑰意大利飯, 不算太有咬口, 似乎也是遷就市場的舉動吧.
沒有甜, 不是情人節餐吧. 這客特濃朱古力蛋糕伴法式脆餅及熱情果忌廉, 陣容豐富, 主角, 當然是特濃朱古力蛋糕, 名副其實, 是特濃的版本, 吃的時候, 添上點熱情果忌廉吧.
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