豫園

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休息中

水準用料與花樣年華不分上下，但賣相又不及佢，整體又不及十里洋場。環境有中國風，但播柔洋西樂，如播中樂，個人認為更好。牆上的畫，我較不喜歡，人物起角，像外國人，人物要有線條美，像大千敦煌觀音，傅儒仕女柔情，假如換上豫園把戲圖更有古趣又或換幅豫園園林景緻相，是否更雅趣？裝潢當然高檔及舒適過2星期前去地庫過間。生煎包雖無爆汁，肉味夠，食皮帶甜，原來從肉帶來酒甜，底煎香硬脆，$48，4個，抵。鎮江餚肉$68，晶瑩爽彈，绝不肥膩，啫喱，肉不咸，帶些甜，鎮江醋~稍甜。芝麻蔥油大餅$58，面層金黄色灑少許芝麻，不厚身，不油，乾身，先煎後焗，香脆，心軟，餡葱火腿，味不突出。紅油抄手$58，纯猪肉無菜， 肉甜香，多咗些少糖醃，皮滑帶點厚，但煙靱，辣汁葱蒜香，紅油辣味不霸道， 微乎其微 。除用餐碟有淡綠色，筷子黑色，金色長柄匙外，其餘上餐全用白碟，壼又係白，杯又係白，枱布又係白，盛筷子器又係白，顏色欠心思。我欣賞枱上松樹盆景，蒼翠有勁，腰姿型格；富中式花瓶雕花木制屏封，有設計。