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2018-06-13
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Fantastic 就在港大地鐵站B2出口，一出地鐵站往1點鐘方向走30秒就到, 方便得很。餐廳以落地玻璃作為門面，開揚得黎樓底夠高，引進自然光使得整間餐廳也舒服自然, 縱使餐廳以白色為主調, 配上絢爛有意思的壁畫及各種植物盆栽, 為餐廳添上生氣。是晚叫了一個二人餐。1.田園沙律田園沙律有牛油生菜和車厘茄, 在上面淋上油和醋, 非常簡單。2.蘑菇忌廉湯這晚的蘑菇忌廉湯非常濃稠, 基本上每一啖都有細細的蘑菇碎, 非常足料, 濃濃的蘑菇香氣，鹹淡適中, 是一道不錯的暖胃Starter, 放工後喝到一口熱呼呼的蘑菇濃湯感覺非常幸福。3.煙三文魚子釀蟹肉配魚子醬這道前菜色彩配搭繽紛, 讓人食慾大開, 除了有煙三文魚橙色外, 上面的點點魚子醬和放在底的波菜其實也非常點睛。煙三文魚軟滑非常, 蟹肉甜美, 加配魚子醬的高貴甘美, 一口一bite, 幸福與滋味揚溢於表!4.博多明太子意粉配嫩煎半熟帶子當女店員從半開放式的廚房送來意粉時, 已經聞到陣陣帶有明太子咸香的忌廉味，著實惹人垂涎。意粉軟硬度剛好, 帶有煙韌的口感, 而掛汁能力也非常好, 每一條都能沾滿明太子忌廉, 佐以野菌和蔥花, 實在好吃!至
餐廳以落地玻璃作為門面，開揚得黎樓底夠高，引進自然光使得整間餐廳也舒服自然,
縱使餐廳以白色為主調, 配上絢爛有意思的壁畫及各種植物盆栽, 為餐廳添上生氣。
是晚叫了一個二人餐。
1.田園沙律
田園沙律
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田園沙律有牛油生菜和車厘茄, 在上面淋上油和醋, 非常簡單。
2.蘑菇忌廉湯
蘑菇忌廉湯
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這晚的蘑菇忌廉湯非常濃稠, 基本上每一啖都有細細的蘑菇碎, 非常足料,
濃濃的蘑菇香氣，鹹淡適中, 是一道不錯的暖胃Starter,
放工後喝到一口熱呼呼的蘑菇濃湯感覺非常幸福。
3.煙三文魚子釀蟹肉配魚子醬
煙三文魚子釀蟹肉配魚子醬
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這道前菜色彩配搭繽紛, 讓人食慾大開,
除了有煙三文魚橙色外, 上面的點點魚子醬和放在底的波菜其實也非常點睛。
煙三文魚子釀蟹肉配魚子醬
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煙三文魚軟滑非常, 蟹肉甜美, 加配魚子醬的高貴甘美, 一口一bite, 幸福與滋味揚溢於表!
4.博多明太子意粉配嫩煎半熟帶子
博多明太子意粉配嫩煎半熟帶子
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當女店員從半開放式的廚房送來意粉時, 已經聞到陣陣帶有明太子咸香的忌廉味，著實惹人垂涎。
博多明太子意粉配嫩煎半熟帶子
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意粉軟硬度剛好, 帶有煙韌的口感, 而掛汁能力也非常好, 每一條都能沾滿明太子忌廉, 佐以野菌和蔥花, 實在好吃!
博多明太子意粉配嫩煎半熟帶子
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至於主角煎日本半熟帶子, 外表煎得金香之餘, 厚肉得黎肉質嫩滑, 一試難忘!
5.蟹肉藜麥雜穀飯配原隻軟殼蟹
蟹肉藜麥雜穀飯配原隻軟殼蟹
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另外一道主菜叫了蟹肉藜麥雜穀飯配原隻軟殼蟹,
軟殼蟹炸得香脆之餘當然不在話下, 最讚的是配搭藜麥雜穀飯的明太子沙律醬。
蟹肉藜麥雜穀飯配原隻軟殼蟹
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很多人也不喜歡藜麥雜穀飯的粗糙, 但餐廳巧妙地配上帶有咸香的蟹肉、魚籽與及明太子沙律醬,
蟹肉藜麥雜穀飯配原隻軟殼蟹
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這些鮮味讓人忘記了雜穀飯的粗糙, 卻想起海鮮的鮮甜。
6.芒果熱情果蛋糕
芒果熱情果蛋糕
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跟餐可選兩道甜點, 第一件選了芒果熱情果蛋糕, 的季節當然要吃點甜點吧!
芒果熱情果蛋糕
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奪目的顏色配上酸香味道, 好食得黎又唔會太甜, 部分非常軟滑,
芒果熱情果蛋糕
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Overall 黎講好食又唔會太漏, 細膩柔滑得黎又不會太膩，水準不錯!
7.草莓西瓜蛋糕
草莓西瓜蛋糕
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至於第二件甜點, 來Lifetastic 當然不能不嚐這驚艷值破表的西瓜蛋糕吧!
蛋糕紅白相間, 層次分明, 鮮艷奪目, 哥吃的不是食物, 而是少女心, 非常吸引!
草莓西瓜蛋糕
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頂層以玫瑰花花瓣與、果仁碎舖面, 並以帶點清甜的草莓果肉作為最上層,
草莓西瓜蛋糕
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中間白色係係帶有玫瑰味的cream, 忌廉幼滑得黎又不過甜,
夾著有粗糧的海綿蛋糕, 再來是西瓜, 多汁得黎有帶點脆硬, 從未試過海綿蛋糕夾西瓜, It is really fantastic!
閱讀Openrice 對Lifetastic 的食評, 其中有一篇因應餐廳壁畫上的句子而命名「生活, 衪是的」,
當我今晚在這裡吃完一頓豐盛的晚宴後,
我決定我的食評再在這之上改為「生命, 因衪而Fantastic」
(Joy can be found in everyday, not because LIFE is fantastic, but God is)
芒果熱情果蛋糕
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