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2023-11-02
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今晚去左土瓜灣攞野, 攞完野後行下行下見到有間朱敏記桑拿菜, 餐廳位於土瓜灣馬頭圍道新華大廈地舖。 一個人晚餐, 叫左個朱敏記生態魚頭王慢慢嘆。 魚頭王送到上抬, 熱辣辣, 煙霧瀰漫。 生態魚頭王係順德名菜, 1開2的魚頭, 煎到金香, 再配上鮮味上湯, 新鮮香甜。生態魚頭王魚肉又嫩又滑, 唔好以為魚頭無肉食,呢個魚頭真係啖啖肉, 魚肉鮮甜 加上大量蔥粒, 將鮮味提昇不少。 另外一提, 魚頭王有酥餅做配菜, 點一點個魚頭湯, 真係別有一番風味。
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