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2025-02-25
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今日帶屋企人到尖沙咀嘅the grillroom慶祝生日。呢間餐廳環境寬敞，燈光暗暗，好有情調🫶🏻💚是日廚師餐湯 $68今日嘅餐湯係大蒜薯仔忌廉湯，忌廉湯香滑帶有香蒜味，湯底以薯仔打成蓉，唔會好稀，面層以橄欖油調味及墨汁脆片點綴，好特別。💚炭燒美國10安士USDA頂級安格斯西冷牛扒 $448我點咗一個medium 嘅西冷牛扒。以炭燒烤牛扒，令外層微焦，熟成度剛好半生熟，肉味香濃，內𥚃保持到肉質鮮嫩多汁，唔會乾，亦都唔會韌 ，配上醬汁，好惹味！ 伴碟嘅法式薯蓉，有好濃嘅牛油香氣，質感香滑軟綿綿，超級滿足！💚香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉 $218賣相好靚嘅意粉，正中間放上好厚身嘅帶子，面層鋪上三文魚子，旁邊放上大大隻嘅青口，非常豐富。帶子輕輕煎香外層，內裏嫩滑，保持刺身質感！青口新鮮大隻，肉質爽滑，帶有微微海洋味道。扁意粉粗身，唔軟，有咬口，每條掛上濃郁嘅醬汁同鮮味嘅三文魚子，好正！💚Mocktail: Tropical Punch $68好鍾意呢杯充滿熱帶風情嘅飲品，用上不同的生果調配，味道豐富，不會單調。呢杯飲品以香甜嘅菠蘿汁，配上蜜瓜糖漿，熱情果蓉，覆盆子醬及新鮮覆盆子及紅茶
呢間餐廳環境寬敞，燈光暗暗，好有情調🫶🏻
💚是日廚師餐湯 $68
今日嘅餐湯係大蒜薯仔忌廉湯，
忌廉湯香滑帶有香蒜味，湯底以薯仔打成蓉，唔會好稀，面層以橄欖油調味及墨汁脆片點綴，好特別。
💚炭燒美國10安士USDA頂級安格斯西冷牛扒 $448
我點咗一個medium 嘅西冷牛扒。以炭燒烤牛扒，令外層微焦，熟成度剛好半生熟，肉味香濃，內𥚃保持到肉質鮮嫩多汁，唔會乾，亦都唔會韌 ，配上醬汁，好惹味！ 伴碟嘅法式薯蓉，有好濃嘅牛油香氣，質感香滑軟綿綿，超級滿足！
💚香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉 $218
賣相好靚嘅意粉，正中間放上好厚身嘅帶子，面層鋪上三文魚子，旁邊放上大大隻嘅青口，非常豐富。
帶子輕輕煎香外層，內裏嫩滑，保持刺身質感！
青口新鮮大隻，肉質爽滑，帶有微微海洋味道。
扁意粉粗身，唔軟，有咬口，每條掛上濃郁嘅醬汁同鮮味嘅三文魚子，好正！
💚Mocktail: Tropical Punch $68
好鍾意呢杯充滿熱帶風情嘅飲品，用上不同的生果調配，味道豐富，不會單調。
呢杯飲品以香甜嘅菠蘿汁，配上蜜瓜糖漿，熱情果蓉，覆盆子醬及新鮮覆盆子及紅茶，酸酸甜甜，好味道，非常開胃！
💚78% 黑朱古力心太軟 $98
(vanilla ice cream, sliced almond)
外層香脆，內𥚃鬆軟嘅心太軟，吸引值爆燈🚨
切開外層，熱辣辣濃郁嘅朱古力即刻湧出，超級香濃嘅朱古力味，聞到香味已經流口水！
蛋糕鬆軟，內裏78%朱古力嘅苦甜平衡，配上香滑嘅雪糕，中和返朱古力嘅甘苦，好夾！好味到暈~
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