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2024-01-14
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🇭🇰Hugo’s hyatt🇭🇰 環境很好，店面不太大，氛圍很好，服務也好。可惜的是因為疫情所以沒有青口，sea bass fillet 下次再試吧！🥐homemade bread basket我特別喜歡麵包，呢間面包充滿驚喜！！！超好食！尤其是洋蔥酥皮，真的好❤️🐌 Escargots a la bourguigonne 布根地式焗田螺 6隻 140HKD一定要叫！很鮮很甜，garliac味不會蓋過鮮味。很新鮮🧅frech onion soup by法式洋蔥湯 200HKD這家的洋蔥湯比較濃，熬了好久湯和洋蔥都溶在一起，吃上去不像喝湯，像在吃一個軟爛鮮甜的洋蔥。配上芝士面包😍😍🥩Roasted US prime rib of beef 燒美國頂級牛肋骨 650HKD超厚一塊！但別看它厚，吃上去很軟😻 這個售完即止，所以打電話訂位時要預留這個。很香不愧是美國牛，牛味重。🥩steak au poivre 法式黑椒牛柳 760HKD在你面前火焰烹調。是他們的signature dish ，牛柳真的軟到入心，不用費力就切開了！胡椒有一點點大粒😂 會嗆到🥩sirloin Spanish 西班
環境很好，店面不太大，氛圍很好，服務也好。可惜的是因為疫情所以沒有青口，sea bass fillet 下次再試吧！
🥐homemade bread basket
我特別喜歡麵包，呢間面包充滿驚喜！！！超好食！尤其是洋蔥酥皮，真的好❤️
🐌 Escargots a la bourguigonne 布根地式焗田螺 6隻 140HKD
一定要叫！很鮮很甜，garliac味不會蓋過鮮味。很新鮮
🧅frech onion soup by法式洋蔥湯 200HKD
這家的洋蔥湯比較濃，熬了好久湯和洋蔥都溶在一起，吃上去不像喝湯，像在吃一個軟爛鮮甜的洋蔥。配上芝士面包😍😍
🥩Roasted US prime rib of beef 燒美國頂級牛肋骨 650HKD
超厚一塊！但別看它厚，吃上去很軟😻 這個售完即止，所以打電話訂位時要預留這個。很香不愧是美國牛，牛味重。
🥩steak au poivre 法式黑椒牛柳 760HKD
在你面前火焰烹調。是他們的signature dish ，牛柳真的軟到入心，不用費力就切開了！胡椒有一點點大粒😂 會嗆到
🥩sirloin Spanish 西班牙90天熟成西泠 350g 820HKD
對比其他較比遜色，因為牛味不太突出加上前面的味道太重了。但肉質口感都不錯～大家可以試下熟成牛排
🍦bombe Alaska 火焰雪山 300HKD
香港已經很少有火焰雪山了，因為做工複雜裏面一層層的。放上酒和火把外面的蛋白糖烤化。很濃酒味，各方面的配搭也很balance
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