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*~生日快樂~*
2015-04-13 3642 瀏覽
小妹生日，跟家人去了慶祝～ 想來想去也想不到食什麼好～ 剛好這時候，收到Mira Plus 的會員通訊，會員在生日月在旗下餐廳用膳，會送蛋糕及香檳～ 它旗下的餐廳，只剩French Window 未試過，所以最後決定，去試試吧～一進餐廳，就見到一張饞人的麵包枱啦！各式各樣的麵包排在這枱子上，待會兒的麵包籃，就是從這而來，對於小妹這個麵包控來說，真的很吸引呢～餐廳樓底很高，配著大大的玻璃，而另一邊則是酒吧，看著Bar tender 即時為你調配Cocktail，是Happy hour 的好地方呀！我們被安排坐在窗邊，對著漂亮的維港景色晚飯，真的是賞心樂事呀！餐牌只有一頁，對我們這些選擇困難症的人來說，真的幫了很多呢！我們就前菜主菜配菜也點些來試試吧～從坐下到點菜，店員問了好幾次要Still or mineral，因為餐廳不提供水呀～ 水，我們是會點的啦，但請給我們一點點時間吧！ Evian 一支$70，正常價錢～點好餐，店員就把麵包籃送上～就是剛剛麵包桌上的麵包呀～ 法包跟麥包，抹點牛油已經夠好食了～有著會員優惠，餐廳為我們送上了一支Sparkling wine，可惜我們不懂品嘗，但這S
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小妹生日，跟家人去了慶祝～ 想來想去也想不到食什麼好～ 剛好這時候，收到Mira Plus 的會員通訊，會員在生日月在旗下餐廳用膳，會送蛋糕及香檳～ 它旗下的餐廳，只剩French Window 未試過，所以最後決定，去試試吧～

一進餐廳，就見到一張饞人的麵包枱啦！各式各樣的麵包排在這枱子上，待會兒的麵包籃，就是從這而來，對於小妹這個麵包控來說，真的很吸引呢～
餐廳樓底很高，配著大大的玻璃，而另一邊則是酒吧，看著Bar tender 即時為你調配Cocktail，是Happy hour 的好地方呀！
我們被安排坐在窗邊，對著漂亮的維港景色晚飯，真的是賞心樂事呀！
餐牌只有一頁，對我們這些選擇困難症的人來說，真的幫了很多呢！我們就前菜主菜配菜也點些來試試吧～
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 從坐下到點菜，店員問了好幾次要Still or mineral，因為餐廳不提供水呀～ 水，我們是會點的啦，但請給我們一點點時間吧！ Evian 一支$70，正常價錢～

點好餐，店員就把麵包籃送上～就是剛剛麵包桌上的麵包呀～ 法包跟麥包，抹點牛油已經夠好食了～
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麵包籃
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 有著會員優惠，餐廳為我們送上了一支Sparkling wine，可惜我們不懂品嘗，但這Sparkling wine 都頗順滑易入口的～
Sparkling wine
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 Bone marrow 是French Window 的名菜，當然要點一份試試～ 多種口味中，我們選了一家之煮喜歡的Roasted Bone Marrow with Black Truffle Crust($128)~
黑松露香氣四溢，面層灑上不少的蒜蓉，倍添香氣！蒜蓉下是脂香豐腴的牛骨髓，抹點在香脆的多士上，美味得邪惡呀！四人分食剛好，多食會膩呢〜
Roasted Bone Marrow with Black Truffle Crust
$128
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 Crab cake on Celery and Apple salad with Black Truffle Mayonnaise($168) 一份有一片，內裡有滿滿的蟹肉，入口鮮味，伴著芹菜蘋果沙律同食，為蟹餅增添清爽的味道～
Crab cake on Celery and Apple salad with Black Truffle Mayonnaise
$168
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Crab cake on Celery and Apple salad with Black Truffle Mayonnaise
$168
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 接著就是主菜環節啦！一口氣點了三份主菜一起分著食～
French Window 最有名的Duck Confit and Sauteed Potato with Rosemary and Garlic Scent ($298)當然要點一份來嚐嚐啦～
鴨脾外層煎得香脆，而肉質依然保持嫩滑，味道有點像中式的臘鴨～ 底層的煎薯片吸滿了鴨油的脂香，美味呀！
Duck Confit and Sauteed Potato with Rosemary and Garlic Scent
$298
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 Grilled Beef Tenderloin with Cafe de Paris Butter Sauce and French Fries($368)成品厚厚的一份～ 切開牛扒，內𥚃是迷人粉嫩的顏色，可惜入囗頗為粗嚡，讓人有點失望呀... 還幸伴碟的薯條香脆可口，拉回一點分數～
Grilled Beef Tenderloin with Cafe de Paris Butter Sauce and French Fries
$368
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Grilled Beef Tenderloin with Cafe de Paris Butter Sauce and French Fries
$368
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 Pan-fried Salmon Fillet, Ralfort Cream Sauce and Green Lentils ($248)的生熟程度剛好，外層香脆而魚肉依然嫩滑，底下的綠扁豆煙韌有嚼勁，跟魚肉的味道亦很合拍，不錯呀!旁邊的新薯，用了最普通的水煮方式處理，再灑上一點點香草，簡單而美味~
Pan-fried Salmon Fillet, Ralfort Cream Sauce and Green Lentils
$248
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 三款主菜用上了三種不同的方法處理「薯仔」這個伴菜，真的很有心思呀！
也點了一份伴菜Ratatouille ($48)以補充纖維，蔬菜煮得稔稔的，加上酸甜的蕃茄，很開胃呀～
Ratatouille
$48
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 最後當然要食甜點啦！雖然會送蛋糕，但總想點一份其他的試試，所以又點了French Lemon Pie Topped with Meringue ($78)~~
Lemon pie 美美的，面層的Meringue 輕柔甜美，檸檬餡兒酸中帶有檸檬的清香，酥皮鬆化，再蘸點軟滑的忌廉，很滿足呀!!
French Lemon Pie Topped with Meringue
$78
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 最後上場的，是會員優惠的蛋糕~ 原以為是一件普通的Cut Cake，想不到，原來是足一磅的Cream Cake 呀!! 很喜歡它滿滿的士多啤梨及藍莓，對於小妹這個berry-lover來說，真的很高興呀! 拍照完畢，店員就為我們分蛋糕，著實食不完這一大個蛋糕，所以只分了一點點，餘下的就帶回家吧~
鬆軟的朱古力蛋糕跟輕柔忌廉層層相間，中間的忌廉層亦加入了士多啤梨、藍莓及朱古力脆脆，增添口感之餘又減低膩的感覺，值得一讚的是忌廉層做得非常輕柔，甜度又剛好，陣陣奶香，一點也不膩呀!!
這個美味的蛋糕，原來是COCO 的出品，難怪如此高質素呀!!
Cream cake
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Cream cake
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 這一頓生日飯，美味又豐足~ 有摩天輪及海景的陪伴，真的是賞心樂事呀~
題外話/補充資料： 用了Mira plus 會員卡，有八五折優惠~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    味道
    環境
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    衛生
    抵食
    用餐日期
    2015-02-23
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $330 (晚餐)
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    Roasted Bone Marrow with Black Truffle Crust
    $ 128
    Crab cake on Celery and Apple salad with Black Truffle Mayonnaise
    $ 168
    Crab cake on Celery and Apple salad with Black Truffle Mayonnaise
    $ 168
    Pan-fried Salmon Fillet, Ralfort Cream Sauce and Green Lentils
    $ 248
    French Lemon Pie Topped with Meringue
    $ 78
    Cream cake
    Cream cake
    • Pan-fried Salmon Fillet
    • Ralfort Cream Sauce and Green Lentils