諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

今日去朋友家裡搞一個生日聚會，為了慶祝，補祝，預祝各人的生日，我在深水埗附近買一些開party 的用品搞搞氣氣，然後在西九龍中心的諾亞半熟蛋糕專門店買了一個蛋糕，給大家一點驚喜。店舖擺放了多款的半熟芝士蛋糕，真令我三心兩意，無從入手。後來經過一輪自我掙扎，最後揀選了"草莓半熟芝士蛋糕"，望落夠大份，應該夠7個人食，而且很多女生都喜歡草莓這種生果。 店員很細心問我的車程時間，以便放適合份量的乾冰，以保存蛋糕的溫度，真貼心對待顧客。其實店舖除了賣半熟芝士蛋糕外，還有自家製的飲品如蜂蜜薏仁水，日式白米奶茶，紫貝天葵山楂水等等，下次先買來品嘗。大家見到這個"草莓半熟芝士蛋糕"都非常歡喜及驚訝，然後唱過生日歌，便分蛋糕。其實蛋糕分開三個層次，第一層是士多啤梨生果啫喱，士多啤梨唔酸，好香甜，雖然已切開半粒，但仍然是好大粒。第二層應該係芝士蛋糕，內裡有啲似乳酪，軟心的，相信係溶心芝士蛋糕。軟綿綿又冰涼，也不會太甜。第三層係Tiramisu/慕絲的餅底，好香芝士味，軟熟又creamy。