霸王川莊 (iSQUARE國際廣場)

營業中

休息中

新朋友新作風約起飯局是一場接一場介於朋友喜歡川菜系又愛打卡特地上網查詢了幾家餐廳最後敲定了這家1️⃣濃湯茶樹菇翡翠苗不愛吃翡翠苗只能淺淺嚐一口表示尊重沒帶絲毫青草味 反而是爽脆清甜湯底偏濃但不油膩2️⃣成都香辣萵筍拼鮮蝦 萵筍交叉疊成圓形鮮蝦胡亂放旁邊也不知道是設計還是廚師心情不好好在味道成功挽回滿滿的醬汁染著每一片萵筍甜甜辣辣讓人胃口大開鮮蝦彈牙 也沒什麼雪藏味3️⃣老四川燈影牛展肉薄薄的牛展片帶著甜口咬下去有點不像吃牛肉反而像脆片4️⃣家傳素鵝光看表面是雜菇雜菜切成碎再包進腐皮的素菜懷著不看好的想法勇敢啃了一個口脆脆的腐皮 Juice的餡成功讓我對素菜改觀5️⃣秘製黑醋排骨肉質鮮美多汁味道酸酸甜甜的解辣一流6️⃣毛血旺（大）上桌時有被嚇到Size可以用盆形容都不為過配料豐富光表面就可以看到豬紅、魷魚卷、午餐肉、牛肚等等雖則選了小辣但普遍認為是有達到中辣的感覺不太能吃的朋友都辣出汗了7️⃣烤北京片皮鴨（全隻）烤鴨切成一片片在盤子上鋪成一個圈搭著京蔥條、青瓜條、甜麵醬、餅皮一起上枱很榮幸被朋友投餵烤鴨脆而不膩配料發揮著清爽口腔的作用簡直一口接一口都不會覺得過份8️⃣翡翠黃金蝦球(沒圖)炒得比較濕身鹹蛋黃醬不太突出但