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2024-11-02
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星期五老公生日，決定同佢食返餐好，他一向喜歡吃日本嘢，決定book公司附近圓方呢間日式料理，訂枱時職員告知餐廳嘅開放時間為星期一至五，good fit。入面嘅裝修富日式且舉時尚感，我哋兩個人坐咗一張闊落嘅四人梳化位，舒適得來空間感十足。見佢晚市做緊$588二人套餐，一於試吓。小食（六選一）脆炸單骨雞翼配辛子明太子醬單骨雞翼炸得脆口，入面肉質仍然保持到鮮嫩，點埋明太子醬，開胃之選。燒物（四選二）燒明太子意瓜串翠玉瓜上面佈滿明太子醬，咬落口有明太子嘅Creamy，又有翠玉瓜嘅爽脆，呢個配搭唔錯。燒牛舌串 （+$18）日式料理嘅水準，好多時可以反映喺佢哋嘅燒物上面，燒牛舌串外面脆，咬落肉質香嫩得來軟身Juicy. 主菜（八選一）嚴選刺身盛，配野菜烏冬（+$98）慶生食日本嘢，點少得刺身。刺身嘅質素亦可以直接反映餐廳嘅水準，刺身盛包括有：三文魚、吞拿魚、油甘魚、牡丹蝦及帆立貝，全部厚切得嚟夠新鮮，帆立貝絕對係我哋至愛，大粒得來夠鮮嫩；再配埋野菜烏冬一齊食，烏冬彈牙，野菜及湯底鮮甜。壽司塔可（五選二）壽司塔可算係餐廳比較特色之選，我哋分別點咗辣味三文魚壽司塔可及海膽壽司塔可🌮, 以taco及壽司
入面嘅裝修富日式且舉時尚感，我哋兩個人坐咗一張闊落嘅四人梳化位，舒適得來空間感十足。見佢晚市做緊$588二人套餐，一於試吓。
小食（六選一）
脆炸單骨雞翼配辛子明太子醬
單骨雞翼炸得脆口，入面肉質仍然保持到鮮嫩，點埋明太子醬，開胃之選。
燒物（四選二）
燒明太子意瓜串
翠玉瓜上面佈滿明太子醬，咬落口有明太子嘅Creamy，又有翠玉瓜嘅爽脆，呢個配搭唔錯。
燒牛舌串 （+$18）
日式料理嘅水準，好多時可以反映喺佢哋嘅燒物上面，燒牛舌串外面脆，咬落肉質香嫩得來軟身Juicy.
主菜（八選一）
嚴選刺身盛，配野菜烏冬（+$98）
慶生食日本嘢，點少得刺身。刺身嘅質素亦可以直接反映餐廳嘅水準，刺身盛包括有：三文魚、吞拿魚、油甘魚、牡丹蝦及帆立貝，全部厚切得嚟夠新鮮，帆立貝絕對係我哋至愛，大粒得來夠鮮嫩；再配埋野菜烏冬一齊食，烏冬彈牙，野菜及湯底鮮甜。
壽司塔可（五選二）
壽司塔可算係餐廳比較特色之選，我哋分別點咗辣味三文魚壽司塔可及海膽壽司塔可🌮, 以taco及壽司嘅概念，出面熱天婦羅包住壽司及滿滿嘅餡料，外層爽脆，內層材料新鮮，口感層次豐富。見係老公生日，特意加$88試海膽壽司taco，海膽係新鮮嘅，無令我哋失望。
松葉蟹肉海鮮茶碗蒸（追加$48）
既然食得日本嘢，試埋佢嘅松葉蟹肉。絲絲嘅蟹肉，配上嫩滑嘅燉蛋，一碗天然無添加嘅茶碗蒸絕對係舒緩味覺嘅良方。
甜品（五選一）
本身我鍾意抹茶，老公鍾意食提拉米蘇，自然揀咗抹茶提拉米蘇盒子配糖漬紅豆。抹茶提拉米蘇入面有香綿嘅紅豆，啖啖絲滑。
特飲：香桃富士梳打（+$38）
杯嘅上面以蘋果片及薰衣草作裝飾，香桃梳打顏色有少少似香檳，飲落非常清新，亦不失美感。
鮮奶咖啡（+$18）
總括而言，座位環境舒適，服務員有禮貌，菜式有創意，食材亦夠新鮮，整個體驗良好，老公表示滿意呢餐生日飯。
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