焰 炭燒專門店 (已結業)

Dinner Set B $980/ 一人前季節精品先付三品季節刺身三點火炙和牛刺身配意大利香草汁鮑魚凍餅鵝肝茶碗蒸炭薰牛舌紫蘇二重燒牛肉卷壽喜汁精選和牛肉眼薄燒炭燒白鱔日本玉子塩漬精選和牛柳粒海鮮土瓶燒月見吉列和牛他他飯堡甜品.全場不到20個座位，吧枱前是可變色的「火焰」，以供客人觀賞及影相。晚市有兩款套餐可選，相差$200爭3個菜式。整個用餐過程都是由一個師傅招待一組客人（我真的在想到底如何賺錢，一晚只有一輪，頂多兩輪，一人招呼兩個客，唔叫酒水得大概$2000營業額，要分人工，食材，燈油火蠟等，呃…我還是專心食好西好了～）.每碟菜式都打卡able，用金魚缸去盛托刺身幾有趣，炭薰牛舌，燒牛肉，以及土瓶壺也是特別視覺效果。至於食物味道，和牛肉眼薄燒入口溶化，好食，不過白鱔及牛舌肉質較有嚼勁，如果腍身或爽口一點會更佳。.預約時如果講定有人生日，甜品會有生日擺盤，都係好打卡able既賣相，謝謝安排。.餐廳價錢算高檔，單看食物質素性價比唔算高，但整體用餐感受，連埋服務及視覺上享受，不妨一試。