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記得小時候曾經收過朋友仔的生日會邀請咭,那時候能夠在麥當當舉辦一個生日會是何等奢侈的事,好比現在的小朋友在廸士尼舉辦生日會一樣的惹人羡慕,由於不是在小康之家長大,爸爸一個人工作養活一家六口,經濟壓力之大可以想像,我們四兄妹從來沒有試過在麥當當舉行生日會,也因為怕花錢買禮物,所以每次收到生日會邀請咭媽媽都會婉拒,所以我們連別人的生日會也沒有出席過,雖然小時候不明白,也不懂得體諒父母,會怨恨媽媽為甚麼不肯帶我們出席生日會,但媽媽還是很愛我們,每年我們四兄妹生日,都會在家花盡心思預備各種小朋友喜歡的菜式和生日蛋糕,讓我們四兄妹在家日舉辦生日會,現在人長大了,這些回憶在每年的生日都會湧現,生日會現在對於我來說已經沒有意義了⋯成年人很少舉辦生日會,少年時瘋狂過已經足夠,隨著歲月漸長,反而希望平平淡淡地過生日,慶祝活動可以沒有,禮物也可以沒有,但一餐生日晚飯還是需要的,雖然年紀大了,但未去到七老八十,總不能是是但但在快餐店或茶餐廳渡過吧﹗我仍然喜歡倆口子在一間有情調和氣氛的餐廳吃一餐生日晚飯的,所以Nosir今年帶我來到FRITES Belgium on Tap慶祝我的生日﹗FRITES是一所比利
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記得小時候曾經收過朋友仔的生日會邀請咭,那時候能夠在麥當當舉辦一個生日會是何等奢侈的事,好比現在的小朋友在廸士尼舉辦生日會一樣的惹人羡慕,由於不是在小康之家長大,爸爸一個人工作養活一家六口,經濟壓力之大可以想像,我們四兄妹從來沒有試過在麥當當舉行生日會,也因為怕花錢買禮物,所以每次收到生日會邀請咭媽媽都會婉拒,所以我們連別人的生日會也沒有出席過,雖然小時候不明白,也不懂得體諒父母,會怨恨媽媽為甚麼不肯帶我們出席生日會,但媽媽還是很愛我們,每年我們四兄妹生日,都會在家花盡心思預備各種小朋友喜歡的菜式和生日蛋糕,讓我們四兄妹在家日舉辦生日會,現在人長大了,這些回憶在每年的生日都會湧現,生日會現在對於我來說已經沒有意義了⋯

成年人很少舉辦生日會,少年時瘋狂過已經足夠,隨著歲月漸長,反而希望平平淡淡地過生日,慶祝活動可以沒有,禮物也可以沒有,但一餐生日晚飯還是需要的,雖然年紀大了,但未去到七老八十,總不能是是但但在快餐店或茶餐廳渡過吧﹗我仍然喜歡倆口子在一間有情調和氣氛的餐廳吃一餐生日晚飯的,所以Nosir今年帶我來到FRITES Belgium on Tap慶祝我的生日﹗

FRITES是一所比利時啤酒屋,主打傳統歐洲美食及頂級比利時啤酒,餐廳裝潢仿照1920年代的傳統比利時啤酒屋設計,天花板非常挑高,還有木製餐桌及彩繪玻璃窗,感覺仿如置身比利時當地一樣⋯

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餐廳環境及氣氛都帶著高貴及熱情,店員多為外國人,笑容滿面,而且感受到他們的熱誠,在這裡點菜都要以英語作溝通⋯

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餐牌都以英文為主,餐廳內坐上客都佔了不少外國人,所以在FRITES內有一種去了旅行的感覺﹗

Cardinal Punch
$55
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向來滴酒不沾的我還是點一杯Mocktails好了﹗這杯Cardinal Punch主要材料有Ginger ale, Lemon, Oj及Canberry,味道清甜,帶點檸檬的清新香氣,令人身心都放鬆下來⋯

Hoegarrden Rose
$70
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因為Hoegaarden實在太大杯,向來少飲酒的Nosir一定喝不下,所以還是選了杯味道及份量都比較適合女士的Hoegaarden Rose,味道偏甜,淡淡的玫瑰味道非常容易入口⋯

凍蟹肉千層
$135
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這個凍蟹肉千層Crab Tian材料包括西芹頭、毛豆、牛油果、蕃茄、荳芽苗及檸檬油醋汁,味道很清新,酸酸的很開胃,由於配菜太豐富及味道太搶,相對蟹肉味道就失色了,但以這個沙律作為頭盤的確很開胃,而且份量足夠2個人分享﹗

招牌忌廉青口(1公斤)
$395
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來到FRITES必定要試的招牌菜式就是青口,這裡的青口每月平均銷量達5000KG!!!我們觀察四週每枱客人都自己1份半公斤青口,由於FRITES的青口有六款味道,所以有些客人更一個人點幾份不同味道的半公斤青口,我們第一次來,所以點了個最受喜迎的招牌忌廉青口,以蕃茄、蒜蓉、洋蔥、忌廉及小蔥烹調,半公斤售價$245,而1公斤售為$395,我們點了個1公斤的招牌忌廉青口﹗

每款青口都會附有薯條及麵包,這個薯條非常美味,就算不沾任何醬汁也很惹味,而且炸得外表香脆熱辣,內裡薯肉粉嫩,即炸即食加上調味粉令人忍不住一條接一條吃下去⋯

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青口面層以小蔥作點綴,1公斤減掉青口殻,看來一個人也可以輕易吃下⋯

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原來青口也有分䧳雄,橙色是女生,白色是男生,但無謂男生或是女生都肉質鮮嫩,FRITES絕對是青口專家,所以知道青口最佳食用時間是它們仍年輕及柔軟的時候,所以青口的Size不會很巨大而令到肉質變老及變軔,其實在這裡吃過青口,相信很難會再接受其他餐廳煮的青口了⋯咔~

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FRITES的青口除了肉質及烹調時間拿捏得易之外,湯汁也非常出色,招牌忌廉湯汁跟青口味道很夾,味道香濃,令青口肉質及口感更滑~

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剩下的湯汁來沾麵包吃超棒﹗

750克燒鹹豬手
$245
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除了青口外,這裡的鹹豬手也很出色,而且份量很大,750g鹹豬手還細心地幫客人將豬手切片,而且底下墊著大量焦糖燒雜菜,如甘荀、薯仔、翠玉瓜等,塗上焦糖去燒的蔬菜味道清甜爽口⋯

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鹹豬手的皮非常香脆,肉質軟滑,2個人share都超飽肚呢﹗

處身在美好的環境中,一餐美味的生日飯,簡簡單單的渡過生日,我覺得非常幸福了,其實最重要的還是身邊有需要和值得被珍惜的人一起渡過,老土一點的生日願望,只要身邊的家人、朋友、毛孩身體健康,一切已經足夠了﹗
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-08-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
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