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餐廳: 和暢金廚 (南盛街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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2022-11-02 503 瀏覽
第一次幫襯呢間食肆 就係慶祝自己生日呢間食肆其實之前已經久仰大名 係大埔出名嘅私房菜 當然其實都係做街客嘅 但係如果晚市嘅話呢有啲菜式係要訂先至會有 係一個出名大廚開嘅 所以朋友選擇喺大埔食飯 我就選擇咗去呢一間食店 因為朋友之前都幫襯過 所以佢都話呢一間其實都幾好㗎 不過呢就比較多生意 所以可能之前要訂定位好抱歉 其實當日我哋都遲到 因為我係放工時間坐巴士 所以時間上面都係差一點 餐廳本來留咗個大枱俾我哋 但最後都要搭枱 當然啦你走咗之後就成張枱都係我哋 因為我哋今日嘅餸菜係比較大份 所以如果唔訂個大枱嘅話 其實都幾論盡講返食物 :我哋一開始嘅時候職員已經送上兩碗例湯 話係送俾我哋飲嘅 其實我就飲唔出係啲乜嘢味道 只係知道佢有好多料 味道就普通 我哋訂咗兩樣嘢 第一就係胡椒豬肚雞湯 因為每日子會提供兩個 如果唔及早定嘅話分分鐘有機會會冇 但係我哋只係得兩個人所以其實我哋係食唔晒嘅 首先佢會俾你睇成煲湯 之後就會喺客人面前剪爛佢 會證明俾你睇佢哋係用豬肚包住隻雞 唔係用來貨 佢哋會解釋點樣可以放咗隻雞入裏邊 睇落去真係治癒 飲落去好重胡椒味 最後我哋都真係要打包 不過都係值得一試這個花
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第一次幫襯呢間食肆 就係慶祝自己生日

呢間食肆其實之前已經久仰大名 係大埔出名嘅私房菜 當然其實都係做街客嘅 但係如果晚市嘅話呢有啲菜式係要訂先至會有 係一個出名大廚開嘅 所以朋友選擇喺大埔食飯 我就選擇咗去呢一間食店 因為朋友之前都幫襯過 所以佢都話呢一間其實都幾好㗎 不過呢就比較多生意 所以可能之前要訂定位
好抱歉 其實當日我哋都遲到 因為我係放工時間坐巴士 所以時間上面都係差一點 餐廳本來留咗個大枱俾我哋 但最後都要搭枱 當然啦你走咗之後就成張枱都係我哋 因為我哋今日嘅餸菜係比較大份 所以如果唔訂個大枱嘅話 其實都幾論盡
講返食物 :
例湯
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我哋一開始嘅時候職員已經送上兩碗例湯 話係送俾我哋飲嘅 其實我就飲唔出係啲乜嘢味道 只係知道佢有好多料 味道就普通
我哋訂咗兩樣嘢 第一就係胡椒豬肚雞湯 因為每日子會提供兩個 如果唔及早定嘅話分分鐘有機會會冇 但係我哋只係得兩個人所以其實我哋係食唔晒嘅
胡椒豬肚雞湯
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胡椒豬肚雞
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首先佢會俾你睇成煲湯 之後就會喺客人面前剪爛佢 會證明俾你睇佢哋係用豬肚包住隻雞 唔係用來貨 佢哋會解釋點樣可以放咗隻雞入裏邊 睇落去真係治癒 飲落去好重胡椒味 最後我哋都真係要打包 不過都係值得一試
花蟹蒸蛋
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這個花蟹蒸蛋今日剛剛好有貨 聽職員講平時係要訂才會有 我哋就試一試 隻花蟹唔算出色 其實都冇咩肉食同埋羔 但食得出係新鮮 所以都可以接受 聽職員講隔離嗰份超多羔 那就更加覺得可惜 之後還有一個餸
冰鎮鮑魚
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這個冰鎮鮑魚 其實我都唔係好識欣賞 因為我好少食呢啲凍海鮮🦞我只係可以講佢真係好大隻 用嚟打卡就一流 佢下面嘅配菜其實都唔係太吸引 口感都係麻麻地 我係食唔晒㗎 佢哋提供嘅醬汁其實都冇咩意思 根本冇乜嘢味道可以 所以其實加唔加都無乜所謂 最後我哋嗌咗一底紅棗膏 份量都唔算太大 我哋兩個人竟然可以食晒一底 職員還送上蠟燭 我哋兩個都覺得好驚喜 職員很熱情 兩個女孩子還為我們高歌一曲生日歌
雖然我只係覺得尷尬 但係佢哋都算係有心 這一次用餐體驗很有趣 很開心 希望佢哋可以繼續努力 下年嘅生日都希望可以和朋友一齊來這裏
其實我好想試吓佢哋嘅客家雞 因為我見佢哋嘅招牌菜就係雞 但兩個人嘅胃口真係唔係太大 所以只能夠等下次
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-10-30
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
生日
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