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2008-06-25
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吃過寶哥, 嚐了The Steak house, 朋友再約我是夜吃飯. 事前沒說吃啥. 只道天氣寒冷, 不如再到寶哥打邊爐,.上次吃得滿意, 當然舉腳贊成. 約了在鳳城對開的巴士站等, 走著走著, 竟在這兒停了下來...朋友說上次在The Steak House吃的生日飯食物是好, 環境卻一般(有公司開Party, 十分嘈吵), 所以要補一補...我說: 你傻的, 上次巳滿意得無言以對了.朋友說: 就當一起開開心心的吃頓飯吧!我說: 是你今年請我最後一餐生日飯吧.朋友說: 是的了, 再故弄懸虛, 怕你以後不敢和我吃飯....這裡的環境不用多談, 古典, 優雅, 浪漫. 先看看那厚若聖經的酒牌, 甚有特色, 因為內裡全貼了各款酒的label, 實在非常賞心悅目. 是夜想喝紅酒, 就要了瓶Chateau de Seguin 2003 Bordeaux.未幾侍應叔叔便推來一張長方形的檯介紹當晚的食材, 見那只大龍蝦還在手舞足蹈, 很有趣呢. 是晚有蠔供應, 還是我喜歡的英國蠔Colchester, 就要了兩隻. 雖然個子較小, 但非常新鮮, 蠔身爽脆, 蠔味不太濃, 海水味卻甚充盈, 很
朋友說上次在The Steak House吃的生日飯食物是好, 環境卻一般(有公司開Party, 十分嘈吵), 所以要補一補...
我說: 你傻的, 上次巳滿意得無言以對了.
朋友說: 就當一起開開心心的吃頓飯吧!
我說: 是你今年請我最後一餐生日飯吧.
朋友說: 是的了, 再故弄懸虛, 怕你以後不敢和我吃飯....
這裡的環境不用多談, 古典, 優雅, 浪漫. 先看看那厚若聖經的酒牌, 甚有特色, 因為內裡全貼了各款酒的label, 實在非常賞心悅目. 是夜想喝紅酒, 就要了瓶Chateau de Seguin 2003 Bordeaux.
未幾侍應叔叔便推來一張長方形的檯介紹當晚的食材, 見那只大龍蝦還在手舞足蹈, 很有趣呢.
是晚有蠔供應, 還是我喜歡的英國蠔Colchester, 就要了兩隻. 雖然個子較小, 但非常新鮮, 蠔身爽脆, 蠔味不太濃, 海水味卻甚充盈, 很滿意了.
大家也要了Dinner Set. 前菜朋友點了芒果大蝦沙律 , 賣相精緻, 芒果甜美, 大蝦鮮爽, 朋友是喜歡到不得了. 我則要了簡單的煎鵝肝, 份量十分慷慨, 煎得外脆內軟, 甘香無比, 墊底的清甜蘿蔔可平衡較濃膩的鵝肝, 很聰明的配搭, 沒剔可挑.
湯方面, 朋友的周打蜆湯集鮮, 香, 濃, 甜, 滑於一身, 還有肥美蜆肉, 喝得他不亦樂乎. 我的羊肚菌清湯十分清澈鮮甜, 很好. 近期喝過幾次不俗的Consumme, 漸漸愛上這種湯.
間場每人一杯柚子雪葩, 味道真樸, 十分Refreshing, 對於喜愛柚子的朋友來說, 簡直是人間美味.
我的主菜是扒牛柳配青蔥, 些厘酒汁. 牛柳肉質鮮嫩, 洋葱些厘汁很濃美! 朋友的芝士龍蝦汁焗大蝦, 芝士份量剛好, 不會過膩, 大蝦十分爽甜, 最出色的是那個龍蝦汁, 十分香濃, 真的想一羹羹的把它喝盡! 配菜的薯片千層香到不得了, 也是吃個一點不留.
正常我是不會要甜品的, 但聽聞拿破崙是Amigo的Signature之一, 就叫來試試 (Dinner Set 是沒有的, 但可以轉). 不太甜, 也真的不錯. 朋友的橙酒梳乎厘據說就比較普通.
最後以香濃咖啡作結, 很滿足.
這餐飯, 可用完美來形容. 完美這形容詞, 以往也用過, 今夜, 用得份外貼切....
心思, 環境, 服務, 食物, 沒一處可挑剔. 最後, 還現場聽了我最喜愛的歌曲, 那一刻, 有種熱淚盈眶的感覺...真的...
謝謝!! 也謝謝又一次的禮物.
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