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2017-08-18
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記得小時候曾經收過朋友仔的生日會邀請咭，那時候能夠在麥當當舉辦一個生日會是何等奢侈的事，好比現在的小朋友在廸士尼舉辦生日會一樣的惹人羡慕，由於不是在小康之家長大，爸爸一個人工作養活一家六口，經濟壓力之大可以想像，我們四兄妹從來沒有試過在麥當當舉行生日會，也因為怕花錢買禮物，所以每次收到生日會邀請咭媽媽都會婉拒，所以我們連別人的生日會也沒有出席過，雖然小時候不明白，也不懂得體諒父母，會怨恨媽媽為甚麼不肯帶我們出席生日會，但媽媽還是很愛我們，每年我們四兄妹生日，都會在家花盡心思預備各種小朋友喜歡的菜式和生日蛋糕，讓我們四兄妹在家日舉辦生日會，現在人長大了，這些回憶在每年的生日都會湧現，生日會現在對於我來說已經沒有意義了⋯成年人很少舉辦生日會，少年時瘋狂過已經足夠，隨著歲月漸長，反而希望平平淡淡地過生日，慶祝活動可以沒有，禮物也可以沒有，但一餐生日晚飯還是需要的，雖然年紀大了，但未去到七老八十，總不能是是但但在快餐店或茶餐廳渡過吧﹗我仍然喜歡倆口子在一間有情調和氣氛的餐廳吃一餐生日晚飯的，所以Nosir今年帶我來到FRITES Belgium on Tap慶祝我的生日﹗FRITES是一所比利
成年人很少舉辦生日會，少年時瘋狂過已經足夠，隨著歲月漸長，反而希望平平淡淡地過生日，慶祝活動可以沒有，禮物也可以沒有，但一餐生日晚飯還是需要的，雖然年紀大了，但未去到七老八十，總不能是是但但在快餐店或茶餐廳渡過吧﹗我仍然喜歡倆口子在一間有情調和氣氛的餐廳吃一餐生日晚飯的，所以Nosir今年帶我來到FRITES Belgium on Tap慶祝我的生日﹗
FRITES是一所比利時啤酒屋，主打傳統歐洲美食及頂級比利時啤酒，餐廳裝潢仿照1920年代的傳統比利時啤酒屋設計，天花板非常挑高，還有木製餐桌及彩繪玻璃窗，感覺仿如置身比利時當地一樣⋯
餐廳環境及氣氛都帶著高貴及熱情，店員多為外國人，笑容滿面，而且感受到他們的熱誠，在這裡點菜都要以英語作溝通⋯
餐牌都以英文為主，餐廳內坐上客都佔了不少外國人，所以在FRITES內有一種去了旅行的感覺﹗
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每款青口都會附有薯條及麵包，這個薯條非常美味，就算不沾任何醬汁也很惹味，而且炸得外表香脆熱辣，內裡薯肉粉嫩，即炸即食加上調味粉令人忍不住一條接一條吃下去⋯
青口面層以小蔥作點綴，1公斤減掉青口殻，看來一個人也可以輕易吃下⋯
原來青口也有分䧳雄，橙色是女生，白色是男生，但無謂男生或是女生都肉質鮮嫩，FRITES絕對是青口專家，所以知道青口最佳食用時間是它們仍年輕及柔軟的時候，所以青口的Size不會很巨大而令到肉質變老及變軔，其實在這裡吃過青口，相信很難會再接受其他餐廳煮的青口了⋯咔～
FRITES的青口除了肉質及烹調時間拿捏得易之外，湯汁也非常出色，招牌忌廉湯汁跟青口味道很夾，味道香濃，令青口肉質及口感更滑～
剩下的湯汁來沾麵包吃超棒﹗
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鹹豬手的皮非常香脆，肉質軟滑，2個人share都超飽肚呢﹗
處身在美好的環境中，一餐美味的生日飯，簡簡單單的渡過生日，我覺得非常幸福了，其實最重要的還是身邊有需要和值得被珍惜的人一起渡過，老土一點的生日願望，只要身邊的家人、朋友、毛孩身體健康，一切已經足夠了﹗
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