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2016-03-18
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話說做野經過呢間位於筲箕灣東大街新開嘅南駅, 在門口望左陣餐牌就入左去。門面好靚, 算是行中高級路線。 雖然同筲箕灣呢個舊區有些少唔相襯, 不過餐廳亦有fusion菜式, 唔算太突兀。內裹環境裝修都幾高級, 木製傢私再配上暗黃色調嘅燈光令人好relax, 更加能投入享受美食。 鵝肝多士 ($78)首先叫左份小食, 呢份鵝肝多士整得好有心思, 一份四件, 即叫即整。 細細件嘅多士烘到有少少焦邊再配上薄薄嘅鵝肝, 男仔可以一啖放入口, 女仔就可以斯文啲分開幾啖慢慢食。 鵝肝幾香, 而且唔算好油好漏, 加埋鵝肝醬冇得頂。 最後可以將墊底嘅沙律菜食埋, 中和番啲油膩感。 海南雞飯(清遠麻雞) ($78)之後叫左份海南雞飯, 一上枱時都忍唔住"哇"左聲, 心諗"好架勢喎!"用上全透明嘅碟, 裝住一份雞件, 一份疏菜, 一碗飯, 一碗湯, 仲有三款醬汁。 呢隻清遠麻雞嘅雞件好鮮嫩, 雞皮幾薄, 唔算太多油, 雞味都幾濃, 配上油飯真是唔錯。 個飯嘅香味都夠, 不過顏色略嫌唔夠黃, 冇左油飯果種精髓。 再講下啲醬汁, 有三款, 左邊是類似泰式嘅醬, 咸咸地幾頂癮。 中間是類似浙醋嘅汁,
門面好靚, 算是行中高級路線。 雖然同筲箕灣呢個舊區有些少唔相襯, 不過餐廳亦有fusion菜式, 唔算太突兀。
內裹環境裝修都幾高級, 木製傢私再配上暗黃色調嘅燈光令人好relax, 更加能投入享受美食。
鵝肝多士
$78
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鵝肝多士
$78
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首先叫左份小食, 呢份鵝肝多士整得好有心思, 一份四件, 即叫即整。 細細件嘅多士烘到有少少焦邊再配上薄薄嘅鵝肝, 男仔可以一啖放入口, 女仔就可以斯文啲分開幾啖慢慢食。 鵝肝幾香, 而且唔算好油好漏, 加埋鵝肝醬冇得頂。 最後可以將墊底嘅沙律菜食埋, 中和番啲油膩感。
海南雞飯 (清遠麻雞)
$78
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海南雞飯 (清遠麻雞)
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海南雞飯 (清遠麻雞)
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海南雞飯 (清遠麻雞)
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海南雞飯 (清遠麻雞)
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之後叫左份海南雞飯, 一上枱時都忍唔住"哇"左聲, 心諗"好架勢喎!"
用上全透明嘅碟, 裝住一份雞件, 一份疏菜, 一碗飯, 一碗湯, 仲有三款醬汁。 呢隻清遠麻雞嘅雞件好鮮嫩, 雞皮幾薄, 唔算太多油, 雞味都幾濃, 配上油飯真是唔錯。 個飯嘅香味都夠, 不過顏色略嫌唔夠黃, 冇左油飯果種精髓。 再講下啲醬汁, 有三款, 左邊是類似泰式嘅醬, 咸咸地幾頂癮。 中間是類似浙醋嘅汁, 個人覺得其他兩隻醬好味啲。 最後右邊是一隻稠身嘅甜豉油, 都唔錯。 最後講埋個湯, 佢將啲雞湯放入一個壺, 然後比客人自己斟落一個有雪耳嘅湯碗到, 玩味十足。 雞湯味幾濃, 不過可能我食晒個飯先飲湯, 攤凍左少少, 應該趁熱飲正好多。
鮮奶咖啡
$20
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因為鋪頭入面有埋咖啡部, 所以順便試埋呢到嘅咖啡。 奶味幾濃, 反而咖啡味唔多夠, 不過以主打食海南雞飯嘅餐廳黎講都算交足功課!
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