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2023-12-16
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今天與友人相約旺角打邊爐，食材新鮮，環境衛生舒服套餐以生猛海鮮為主打，兩人仲送新鮮生滾花膠雞湯職員有禮~侍應即場將鮮雞和花膠放入預先熬好的特濃雞湯大滾，然後焗大概5分鐘左右就可以品嚐。每啖湯都充滿濃郁鮮雞味、雞肉剛好熟透、花膠黏口爽滑、放一陣就浮出一層薄薄的黃油在面，味道一流我與友人今晚選了至尊海鮮套餐B ($338每位)，及( 另加HK$20) 點選了雙拼火鍋湯底：蕃茄薯仔併南瓜雞湯海鮮套餐包括了每人波士頓龍蝦半隻及海鮮盤共10款：波士頓龍蝦半隻、鮮活鮑魚一隻、蟶子王一隻、大元貝一隻、另六款廚師發辦海鮮(時令海鮮所以有好多種唔同)：貴妃蚌、大元貝、生劏龍躉片、基圍蝦、沙白、靚花蛤海鮮盤上枱時，蝦和鮑魚等仍充滿活力，生猛非常每樣海鮮都非常鮮甜，肉質彈滑另外，我們還追加了手打四寶丸(HK$48)鮮蝦丸、墨魚丸、牛肉丸和豬肉丸每粒丸又大又厚實，肉汁鮮甜手切牛肉($138)油脂比例恰到好處，肉味甘香脆炸響鈴($48)，炸芋頭($38)響鈴剛剛炸起，外層酥脆，滾一滾即食；芋頭經炸後外層更有口感，同時亦不會在淥煮期間而溶化，保持內層的粉嫩油麥菜($38)打邊爐至愛的配搭，份量亦十足特大杯熊仔冰檸
套餐以生猛海鮮為主打，兩人仲送新鮮生滾花膠雞湯
職員有禮~侍應即場將鮮雞和花膠放入預先熬好的特濃雞湯大滾，然後焗大概5分鐘左右就可以品嚐。每啖湯都充滿濃郁鮮雞味、雞肉剛好熟透、花膠黏口爽滑、放一陣就浮出一層薄薄的黃油在面，味道一流
我與友人今晚選了至尊海鮮套餐B ($338每位)，及( 另加HK$20) 點選了雙拼火鍋湯底：蕃茄薯仔併南瓜雞湯
海鮮套餐包括了每人波士頓龍蝦半隻及海鮮盤共10款：
波士頓龍蝦半隻、
鮮活鮑魚一隻、
蟶子王一隻、
大元貝一隻、
另六款廚師發辦海鮮(時令海鮮所以有好多種唔同)：
貴妃蚌、大元貝、生劏龍躉片、
基圍蝦、沙白、靚花蛤
海鮮盤上枱時，蝦和鮑魚等仍充滿活力，生猛非常
每樣海鮮都非常鮮甜，肉質彈滑
另外，我們還追加了手打四寶丸(HK$48)
鮮蝦丸、墨魚丸、牛肉丸和豬肉丸
每粒丸又大又厚實，肉汁鮮甜
手切牛肉($138)
油脂比例恰到好處，肉味甘香
脆炸響鈴($48)，炸芋頭($38)
響鈴剛剛炸起，外層酥脆，滾一滾即食；
芋頭經炸後外層更有口感，同時亦不會在淥煮期間而溶化，保持內層的粉嫩
油麥菜($38)
打邊爐至愛的配搭，份量亦十足
特大杯熊仔冰檸檬茶 （HK$28)
好可愛的檸檬茶，甜度剛好，大杯好飲
總結：
食材用料新鮮、服務質素極佳、衛生環境稱讚
期待下次約朋友再來
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