明記 • 潮鍋 (已結業)

想食海鮮，朋友推介明記潮鍋，餐廳位於旺角，餐廳乾淨企理，空間夠大寧靜，坐下後感覺舒適，好啱放工同朋友嚟打個邊爐吹吓水！我們揀左至尊海鮮套餐B，$338元@先來東瀛刺身拼盤，其中包括了五款新鮮的海鮮：三文魚、希靈魚、墨魚片和北寄貝，款款新鮮鮮甜！波士頓龍蝦海鮮盤，共有十種海鮮，其中六種是廚師特別推薦的。每個人有半隻波士頓龍蝦，龍蝦肉質鮮甜爽口，仲有甘香嘅蝦膏，唔錯！還有鮮活的鮑魚，口感爽彈，蟶子王好大隻，只需要輕輕一煮就可以品嚐，不過要注意，不要煮得太久，否則它會變得有啲韌。大元貝，肉質鮮嫩又甜美。此外，還有廚師特別推薦的六款海鮮，包括海蝦、白鱔片、大蝦、花甲、新鮮北寄貝和青口等等。這些海鮮都非常新鮮!每一口都能感受到海洋的味道🥰湯底揀咗皮蛋芫茜湯鍋最鍾意芫荽獨有嘅香味，皮蛋都唔少！牛黄喉 跟套餐 $70好爽口，好好食，好少地方有得食！雜菜盤$38這個雜菜盤的份量十分足夠，裡面有油麥菜、菜心、雲耳、粟米和蕃茄仔，每一款都非常新鮮翠綠。鮮豬瞤 跟套餐 $55軟嫩，唔會好鞋口仲叫左鮮豬粉腸$55 鍾意佢有咬口，同潮州雜丸拼盤 跟套餐 $40，有豬肉丸，牛丸，鯪魚丸等等 今晚真係非常滿足！