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2015-02-06
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Mini Club 是一間酒吧餐廳,相比同類型的餐廳,因店中有一邊不設窗戶直抵戶外,空氣更流通,就算有人吸煙,影響亦較低。入座後店員先端上一碟花生作佐酒小吃,之後更遞上一iPad作飲品餐牌之用。點上一杯Fruit Punch,內含石榴糖漿、橙汁、菠蘿汁及梳打水,味道酸中帶甜,建議稍減糖漿份量。小吃香烤蜜糖雞翼,雞翼腍身入味,調味佳,幾好味。海鮮拼盤一份$248,內含熟龍蝦(半隻)、睡蟹(半隻)、藍青口(6隻)、翡翠螺(3隻)、熟蝦(3隻)及生蠔(1隻),另加$148多點4隻生蠔,價錢實惠。熟龍蝦肉實味鮮,但淡口了少許。睡蟹帶羔,口味甘香,可惜的是蟹肉份量不夠飽滿。藍青口嫩口度普通。翡翠螺味濃厚肉幾好味。熟蝦口感爽彈帶甜,OK。生蠔配上法國的 White Pearl ,體型相對較大,滑中帶爽,蠔香海水味平衡,富清甜餘韻。額外追加的生蠔是愛爾蘭的 Premium 及法國的 Fine De Claire Special,兩款生蠔食味皆有點相似,入口滑溜,咬下帶爽,海水鹹香味濃。相比之下,Premium 比較甜少許,Fine De Claire Special 則質感較細膩。因生蠔質素不俗,最
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[6/10/2014; Mon]
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