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2022-08-25
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1. South Africa Rock2. Tia Maraa Pearl3. Speciales Lambert No.24. Krystale No.25. Gillardeau No.26. Cocollos No.0如果食唔同嘅蠔，最好的順序就係由淡入濃，咁先可以盡可能品嘗每款蠔嘅鮮味。以上每一款都各有特色，蠔肉新鮮肥美，當中最吸引我嘅係South Africa Rock 同Gillardeau No.2。South Africa Rock 味道相對溫和甜美，口感順滑，作為開胃蠔就最合適不過。Gillardeau No.2 就海水味較重，因為特殊嘅養殖方法令蠔嘅味道層次豐富，餘韻細膩。地中海紅蝦紅蝦色澤鮮深紅，蝦肉非常爽甜鮮美而且彈牙。最特別嘅係地中海紅蝦嘅香濃蝦味遠超普通蝦，令人回味無窮。北海道帶子和活赤貝北海道帶子肉身豐厚有彈性，味道濃郁鮮甜。活赤貝爽口彈牙，兩款刺身都非常新鮮。
2. Tia Maraa Pearl
3. Speciales Lambert No.2
4. Krystale No.2
5. Gillardeau No.2
6. Cocollos No.0
如果食唔同嘅蠔，最好的順序就係由淡入濃，咁先可以盡可能品嘗每款蠔嘅鮮味。以上每一款都各有特色，蠔肉新鮮肥美，當中最吸引我嘅係South Africa Rock 同Gillardeau No.2。
South Africa Rock 味道相對溫和甜美，口感順滑，作為開胃蠔就最合適不過。
Gillardeau No.2 就海水味較重，因為特殊嘅養殖方法令蠔嘅味道層次豐富，餘韻細膩。
地中海紅蝦
紅蝦色澤鮮深紅，蝦肉非常爽甜鮮美而且彈牙。最特別嘅係地中海紅蝦嘅香濃蝦味遠超普通蝦，令人回味無窮。
北海道帶子和活赤貝
北海道帶子肉身豐厚有彈性，味道濃郁鮮甜。活赤貝爽口彈牙，兩款刺身都非常新鮮。
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