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2021-10-04
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朋友在上要番工，放工就約左朋友到蠔吧食晚餐，大家都喜愛食蠔，就選了這店，門面保留了懷舊嘅海味舖門面，內裡其實是蠔吧，在門口完全唔覺得是同一間食蠔嘅餐廳🍴今次點左六款來自不同地方，有着不同味道及口感的生蠔🦪由淡味食到濃味Light，等我一一介紹啦～Carlingford-淡味比較creamy 同nuttyBoomer Bay-味道比較平均Dooriel Creek N2 - 味道比較平均Roland Lambert N2 - 味道比較平均Ostra Regal N2 - 味道比較濃郁，釋出陣陣鮮味這3款蠔會有比較firm，食完帶有甜甜的味道Gillardeau N2入口好鮮甜，很creamyCarbonara味道香濃，意粉軟硬度合適，份量比較少Cod fish魚煎得岩岩好，外脆內軟，keep到鮮味再配上豆和魚籽醬一齊食，味道夾😋Tiramisu咖啡味超濃郁又不會好甜，為晚餐畫上完美的句號
朋友在上要番工，放工就約左朋友到蠔吧食晚餐，大家都喜愛食蠔，就選了這店，門面保留了懷舊嘅海味舖門面，內裡其實是蠔吧，在門口完全唔覺得是同一間食蠔嘅餐廳🍴
今次點左六款來自不同地方，有着不同味道及口感的生蠔🦪由淡味食到濃味
Light，等我一一介紹啦～
Carlingford-淡味比較creamy 同nutty
Boomer Bay-味道比較平均
Dooriel Creek N2 - 味道比較平均
Roland Lambert N2 - 味道比較平均
Ostra Regal N2 - 味道比較濃郁，釋出陣陣鮮味
這3款蠔會有比較firm，食完帶有甜甜的味道
Gillardeau N2
入口好鮮甜，很creamy
Carbonara
味道香濃，意粉軟硬度合適，份量比較少
Cod fish
魚煎得岩岩好，外脆內軟，keep到鮮味再配上豆和魚籽醬一齊食，味道夾😋
Tiramisu
咖啡味超濃郁又不會好甜，為晚餐畫上完美的句號
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