影片
更多
2016-01-15
782 瀏覽
聽說這兒的生蠔不錯，男友又喜歡吃生蠔，我便訂了晚上七時想著來個燭光晚餐。裝修以黑色爲主調，一進門口是酒吧區，一直走看到牆身是一個大型燈箱，投射著曼克頓城市夜景，蠻有情調的。餐牌上有12款生蠔，服務員爲我們挑選了兩款最新鮮的美國泰勒太平洋石蠔 (每隻$48) 及法國芝華度(隻$$68)，凡點半打生蠔附送一杯Sauvignon Blanc 白酒，酸度較低，感覺頗清新，更能嚐清生蠔的味道。美國泰勒太平洋石蠔肉質肥美爽脆，入口creamy，海水味較淡，應該普遍人也接受到。法國芝華度這是餐牌上價錢最昂貴的，肉質肥美及夾脆，還多了一份甘甜，不過鹽味較重。餐包微暖，分別有軟包和鬆餅，塗上牛油挺香的。焗蟹肉海鮮餅雖說是招牌菜式，但整體不突出，海鮮餅混和了蝦仁，味道不夠鮮甜，而且質感偏厚實，感到很重麵粉的。經典曼克頓海鮮周打比較特別，通常喝到的周打湯也是白湯，但這裡是意式做法，加入番茄及不同海鮮跟香料煮成，份外濃郁，還嚐到小茴香的獨特香味。美國一級西冷熟度點了medium rare，成品賣相吸引，牛扒煎的金黃焦脆，看到漂亮的坑紋呢！旁邊的薯條熱辣辣，口感粉糯，薯味香濃。肉汁豐富，可惜肉質韌了少許，肉味也
聽說這兒的生蠔不錯，男友又喜歡吃生蠔，我便訂了晚上七時想著來個燭光晚餐。
裝修以黑色爲主調，一進門口是酒吧區，一直走看到牆身是一個大型燈箱，投射著曼克頓城市夜景，蠻有情調的。
餐牌上有12款生蠔，服務員爲我們挑選了兩款最新鮮的美國泰勒太平洋石蠔 (每隻$48) 及法國芝華度(隻$$68)，凡點半打生蠔附送一杯Sauvignon Blanc 白酒，酸度較低，感覺頗清新，更能嚐清生蠔的味道。
美國泰勒太平洋石蠔肉質肥美爽脆，入口creamy，海水味較淡，應該普遍人也接受到。
法國芝華度這是餐牌上價錢最昂貴的，肉質肥美及夾脆，還多了一份甘甜，不過鹽味較重。
餐包微暖，分別有軟包和鬆餅，塗上牛油挺香的。
焗蟹肉海鮮餅雖說是招牌菜式，但整體不突出，海鮮餅混和了蝦仁，味道不夠鮮甜，而且質感偏厚實，感到很重麵粉的。
經典曼克頓海鮮周打比較特別，通常喝到的周打湯也是白湯，但這裡是意式做法，加入番茄及不同海鮮跟香料煮成，份外濃郁，還嚐到小茴香的獨特香味。
美國一級西冷熟度點了medium rare，成品賣相吸引，牛扒煎的金黃焦脆，看到漂亮的坑紋呢！旁邊的薯條熱辣辣，口感粉糯，薯味香濃。
肉汁豐富，可惜肉質韌了少許，肉味也可以濃一點。
特濃朱古力布朗尼我倆正在苦惱點甚麽甜品，因爲看到幾款也是Manhattan Signature。此時，經理突然向我們說秘密武器是brownie 很多客人吃過再來也點。在他的大力推薦下便試試看！濃烈的朱古力味噗鼻而來，真的讓人非常期待啊！這裡的brownie比較軟身，不會像一般吃到那樣結實。新鮮焗好的brownie熱得燙口，朱古力濃而不甜，吃下鬆軟，綿密濕潤，倒有幾分像心太軟。謝謝經理的推介，這是我吃過最有驚喜的chocolate brownie
值得一讚是曼克頓餐廳的服務態度每一位服務員都面帶微笑，勤懇有禮，還會主動爲客人介紹菜式。
張貼
