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2022-06-12
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小店裝潢風格走水泥工業風，座位距離適中；食物除了多款漢堡外，更有意粉供選擇，今次一試他們的生酮系列。生酮忌廉芝士牛油果雞扒包配黑松露雜菌湯 ($139)• 漢堡大致分成五層：漢堡包、牛油果、芝士、雞扒、沙律菜。• 漢堡包質感較粗糙，少了一份平時吃到的軟熟，吃起來有種穀物的味道。中間掏空填上香滑的忌廉；• 牛油果熟的程度剛好、口感creamy，跟其他配料形成強烈對比。• 芝士片以半溶的狀態融化在香烤的雞扒之上，而雞扒本身亦相當香口入味、外層脆口充滿油香。• 沙律菜清爽新鮮，平衡了雞扒的油膩感。• 黑松露湯偏向流質，菇菌的味道亦頗有層次，整體不過不失。茄汁大蝦意粉 ($88)• 充滿濃郁的番茄和酸甜味道，相當清新開胃的意粉。• 大蝦口感爽脆彈牙，同樣被茄汁均勻覆蓋起來。• 配合蘑菇片和香料，令整體味道更有層次、有口感。
小店裝潢風格走水泥工業風，座位距離適中；食物除了多款漢堡外，更有意粉供選擇，今次一試他們的生酮系列。
生酮忌廉芝士牛油果雞扒包配黑松露雜菌湯
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生酮忌廉芝士牛油果雞扒包配黑松露雜菌湯 ($139)
• 漢堡大致分成五層：漢堡包、牛油果、芝士、雞扒、沙律菜。
• 漢堡包質感較粗糙，少了一份平時吃到的軟熟，吃起來有種穀物的味道。中間掏空填上香滑的忌廉；
• 牛油果熟的程度剛好、口感creamy，跟其他配料形成強烈對比。
• 芝士片以半溶的狀態融化在香烤的雞扒之上，而雞扒本身亦相當香口入味、外層脆口充滿油香。
• 沙律菜清爽新鮮，平衡了雞扒的油膩感。
• 黑松露湯偏向流質，菇菌的味道亦頗有層次，整體不過不失。
茄汁大蝦意粉
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茄汁大蝦意粉 ($88)
• 充滿濃郁的番茄和酸甜味道，相當清新開胃的意粉。
• 大蝦口感爽脆彈牙，同樣被茄汁均勻覆蓋起來。
• 配合蘑菇片和香料，令整體味道更有層次、有口感。
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