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2013-01-02
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2013年第一個開工日,心血來潮試下公司附近既一間新開拉面店。舖面細細,坐位一字排開,真係同係日本見到果d拉面店一樣格局,都係食完就走。雖然係新開,但食晏時間都已經坐無虛席。係門口等左5分鐘左右,係等既期間侍應會幫你落左order,係省時又貼心既服務。坐低之後,先送上一杯綠茶。好多地方都會提供茶/綠茶,點解要係度特別提起呢??因為佢既綠茶係特別濃,濃得黎又唔會苦,不過係凍茶,如果可以選擇冷熱會更好。我同同事分別order左一碗鹽味同一碗醬油味拉面,另外俾多$10蚊加一隻蛋。侍應姐姐話鹽味會淡d;醬油就濃味d.佢有分細碗同大碗,我開頭都係度諗,到時有幾大分別呢?? 直至隔離枱個客叫左個大既,我先知原來大碗係多一塊紫菜同一塊肉。碗面一上枱,woo~~賣相好靚!! 先試左一啖鹽味既湯,雖然侍應話比較淡,但只係小試一啖湯已經feel到好濃既湯底。同出面其他拉面店好唔同,好真材實料。再試一啖醬油湯,嘩~~濃到有d杰既感覺,但都好好味。試一啖面,好爽口呀!! 正正係我鍾意既口感~~ : 不得不提既係...果塊肉灑左D 黑椒係面,真係特別香味,好好味呀!!出面好多地方都會跟足日本一樣,可以選擇面
舖面細細,坐位一字排開,真係同係日本見到果d拉面店一樣格局,都係食完就走。
雖然係新開,但食晏時間都已經坐無虛席。係門口等左5分鐘左右,係等既期間侍應會幫你落左order,
係省時又貼心既服務。坐低之後,先送上一杯綠茶。好多地方都會提供茶/綠茶,點解要係度特別提起呢??
因為佢既綠茶係特別濃,濃得黎又唔會苦,不過係凍茶,如果可以選擇冷熱會更好。
我同同事分別order左一碗鹽味同一碗醬油味拉面,另外俾多$10蚊加一隻蛋。侍應姐姐話鹽味會淡d;醬油就濃味d.
佢有分細碗同大碗,我開頭都係度諗,到時有幾大分別呢?? 直至隔離枱個客叫左個大既,
我先知原來大碗係多一塊紫菜同一塊肉。
碗面一上枱,woo~~賣相好靚!! 先試左一啖鹽味既湯,雖然侍應話比較淡,但只係小試一啖湯已經feel
到好濃既湯底。同出面其他拉面店好唔同,好真材實料。再試一啖醬油湯,嘩~~濃到有d杰既感覺,但都好好味。
試一啖面,好爽口呀!! 正正係我鍾意既口感~~ : 不得不提既係...果塊肉灑左D 黑椒係面,真係特別香味,好好味呀!!
出面好多地方都會跟足日本一樣,可以選擇面既軟硬,雖然呢度都係日本師傅主理,但呢度就無得選擇既。
我同同事都好滿意呢碗拉面,食到一半,我地開始加枱面上既醬料,分別係黑椒油同辣椒油,加左入碗面有唔同感覺,
更加香....大家不妨一試。雖然叫細碗,食下食下都好飽,女士們切勿一時衝動叫大碗呀!!
唔知係咪岩岩開始經營,其中一個師傅會問食客對食物既滿意程度,其間聽住師傅介紹另一款拉面,叫意大利蕃茄拉面。
我都疑惑左一陣,點解日本拉面店要用意大利蕃茄呢?? 原來師傅對食物來源有好高要求,蕃茄一定要用意大利蕃茄,每日
用40個蕃茄煮20碗拉面,買唔到意大利蕃茄就唔煮,果然~~ 有要求先有高質素既出品!! 我就咁聽....都好期待~~下次黎既
話一定要試下個蕃茄面!!
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