爵士拉麵

營業中

休息中

愛吃拉麵的我，對拉麵的要求也高…….幾年前食過這家麵店，便成了這兒的常客，可以大膽地說句 : 這裡的拉麵是我吃過香港最好的 ! 先說說這裡的麵和湯，麵條彈牙， 跟日本地道麵條一樣，配上三種出色的湯底 :札幌味噌 – 小小辣…..濃湯辛味噌 – 是辣的東京醬油 – 豬骨湯淆….. 較清三種不同的湯底都試過的我，獨愛東京醬油，湯底夠清，叉燒加上配菜，好滑,又不失爽口ge麵，一碗簡簡單單拉麵跟湯，吃得好滿足 !這裡的炸物也很出色，炸豆腐，配上木魚汁來吃，老闆娘常常強調木魚汁才是這小食的靈魂。吉列咖哩薯餅，咖哩跟薯仔真的好配，皮炸得好薄好脆 ! 而吉列蝦加上炸粉，也不覺油膩，咬落粒粒蝦肉yummy。 這家麵店最有性格就係唔憂做，開工時間越縮越短，中午12:00 – 1:30 晚上 18:00 – 20:30 一日開四個鐘，星期一星期二例牌休息，呢度係有好多規舉ka …唔齊人有位都唔俾入，落單後要即時俾錢，更不設第二次落單 (可能係要疏通人流) 小本經營，店子小，師傅用心做的一碗拉麵，保持食物水準，都是對食物應有的執著，真抵讚！