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2015-12-07
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聽聞呢間私房菜大廚真材實料去做每道菜，於是星期六同一班朋友嚟試吓。餐廳有不同價錢menu, $350起，我地訂位時㨂咗$350/位嘅套餐。1. 花雕醉甲花甲好大隻！花雕酒完全能帶出鮮味！2. 炸生蠔拼炸蟹餅生蠔炸得脆但入口仍有肉汁，蟹餅係新鮮蟹肉人手拆出嚟再加蛋的，啖啖蟹肉，外脆內軟！😋3. 紅燒元蹄大廚師炆咗五個鐘，脂肪炆晒出嚟，食落一啲都唔油，非常入味，係我其中最欣賞嘅餸👍4. 蒸海魚好大條，如果酒樓叫一定好貴⋯雖然魚好大但蒸得恰到好處，好滑！5. 古法豬肚雞豬肚包住雞去煲嘅湯，外邊少有的工夫菜，個湯非常鮮甜！6. 糯米鴨呢個係我另一個非常欣賞嘅餸，鴨好味，糯米飯吸收晒鴨肉嘅精華，而且有好多栗子，非常美味，食到停唔到，加埋下面的生菜絲令食起嚟一啲都唔漏。7. 葉婆婆冬瓜、瑤柱豆苗食咗咁豐富嘅餸食番啲蔬菜中和一下，剛剛好。最後仲有朱古力pudding,完美嘅一餐😊餐廳質素高，地方好適合一家人或一班朋友聚會，值得再來！
1. 花雕醉甲
花甲好大隻！花雕酒完全能帶出鮮味！
2. 炸生蠔拼炸蟹餅
生蠔炸得脆但入口仍有肉汁，蟹餅係新鮮蟹肉人手拆出嚟再加蛋的，啖啖蟹肉，外脆內軟！😋
3. 紅燒元蹄
大廚師炆咗五個鐘，脂肪炆晒出嚟，食落一啲都唔油，非常入味，係我其中最欣賞嘅餸👍
4. 蒸海魚
好大條，如果酒樓叫一定好貴⋯雖然魚好大但蒸得恰到好處，好滑！
5. 古法豬肚雞
豬肚包住雞去煲嘅湯，外邊少有的工夫菜，個湯非常鮮甜！
6. 糯米鴨
呢個係我另一個非常欣賞嘅餸，鴨好味，糯米飯吸收晒鴨肉嘅精華，而且有好多栗子，非常美味，食到停唔到，加埋下面的生菜絲令食起嚟一啲都唔漏。
7. 葉婆婆冬瓜、瑤柱豆苗
食咗咁豐富嘅餸食番啲蔬菜中和一下，剛剛好。
最後仲有朱古力pudding,完美嘅一餐😊
餐廳質素高，地方好適合一家人或一班朋友聚會，值得再來！
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