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2023-04-28
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呢間餐廳有三間分店，第一次同朋友食晚餐，餐廳環境好舒服，我哋好好彩可以坐卡位，門口係可以外賣壽司、定食同埋關東煮，入面就係堂食！呢間餐廳平日晚上都好多人食，建議可以預早book定位。1.青紅蘋果絲蟹子沙律青紅蘋果、青瓜、蟹柳都切成絲，面上加左好多蟹籽，撈埋沙律醬，好好味同好易入口，不過個人覺得醬多左少少，少番啲會更突出蘋果嘅香甜同更fresh 。另外，好欣賞青紅蘋果係用咗日本玉林蘋果，非常清甜爽口，夾埋蟹柳同蟹籽好有口感！呢個係必推嘅健康之選！2.唐揚小池魚第一次食小池魚，魚身上食得出餐廳有用小小調味料醃過，所以燒得好香同脆卜卜。小池魚肉質實，燒完更加香口，兩啖一條，可以連埋骨食，好方便同送酒一流！3.DIY壽司刺身盛（三文魚6塊、中拖羅兩塊、大拖羅兩塊、帶子兩粒、櫻花魷魚、芥辣八爪魚、三文魚籽）呢個好驚喜，無論味道定idea，可以按自己喜好去包壽司，可以玩又可以食！首先，壽司嘅飯係粒粒分明嘅日本米，加上用嘅醋好特別，唔同平日食嘅壽司。之後睇返Menu，先知道係用左赤醋，所以啲飯係偏啡色，食落口更加香醇！其次，啲刺身同海膽都好新鮮，加上擺設好有心機，好岩打卡。刺身方面，朋友表示大拖羅最
1.青紅蘋果絲蟹子沙律
青紅蘋果、青瓜、蟹柳都切成絲，面上加左好多蟹籽，撈埋沙律醬，好好味同好易入口，不過個人覺得醬多左少少，少番啲會更突出蘋果嘅香甜同更fresh 。
另外，好欣賞青紅蘋果係用咗日本玉林蘋果，非常清甜爽口，夾埋蟹柳同蟹籽好有口感！呢個係必推嘅健康之選！
2.唐揚小池魚
第一次食小池魚，魚身上食得出餐廳有用小小調味料醃過，所以燒得好香同脆卜卜。
小池魚肉質實，燒完更加香口，兩啖一條，可以連埋骨食，好方便同送酒一流！
3.DIY壽司刺身盛（三文魚6塊、中拖羅兩塊、大拖羅兩塊、帶子兩粒、櫻花魷魚、芥辣八爪魚、三文魚籽）
呢個好驚喜，無論味道定idea，可以按自己喜好去包壽司，可以玩又可以食！
首先，壽司嘅飯係粒粒分明嘅日本米，加上用嘅醋好特別，唔同平日食嘅壽司。
之後睇返Menu，先知道係用左赤醋，所以啲飯係偏啡色，食落口更加香醇！
其次，啲刺身同海膽都好新鮮，加上擺設好有心機，好岩打卡。刺身方面，朋友表示大拖羅最驚喜，油分豐富，係入口即融；整體所有刺身都好鮮甜。
4.蒲燒鰻魚串
鰻魚外皮兩面都燒得好香口，兩舊有啲唔夠喉！
5.燒牛舌芯
呢個係必叫，真係燒到岩岩好，簡簡單單嘅調味，入山好濃牛味同咬落口好juicy同爽口，好好味！
6.沖繩黑糖燒菠蘿
菠蘿超入味，燒過仲係好多汁同香甜！
7. 西京燒銀鱈魚定食（晚市定食）
晚市定食係咁多樣野CP值最高，叫一個定食包括左沙律、麵豉湯、前菜（醃黃蘿蔔）、刺身三點（三文魚、油甘魚、北寄貝各一塊）及蒸蛋。
西京燒銀鱈魚係用味噌、清酒、糖等醃漬出黎，然後再燒，食得出餐廳用左好多心機！
首先，銀鱈魚被醃得剛好，魚肉質實而細緻，魚皮被燒得好脆好香口，食落口鹹鹹甜甜用黎配飯剛好，加上飯上面配上飯素，成個口感豐富左！呢個魚值得食，加上咁多配餸，好抵食！
8.菠蘿汁
呢個菠蘿汁嘅甜度岩岩好，飲落好fresh，好開胃！
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