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2022-12-04
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環境餐廳主打fusion點心，佢嘅裝修見到佢有fusion。部分燈飾同磚都用咗懷舊風，似傳統酒樓會見到嘅element。裝修亦會現代化啲嘅pattern同材料，幾有心思。點心麻辣牛肉燒賣 4隻（辣）佢有塊薄得通透嘅皮包住牛肉餡，所以咬落去唔會好似平時啲燒賣咁feel到塊皮。粒燒賣食落去有淡淡嘅花椒味，麻味會慢慢滲出嚟，愈食愈麻，幾過癮。本身有擔心過食麻辣嘢會太咸，不過佢味道適中，係幾pleasant。酸菜魚鳳眼餃 4隻（辣）每粒燒賣上面都有一塊唔薄又幾滑身嘅魚肉，食落有酸菜魚嘅味道，略嫌淡咗啲。佢整得幾辣，可能因為咁而蓋過咗啲酸菜魚味。每粒燒賣都好足料，入面有肉碎同菜粒，幾好嚼勁。蘿蔔絲酥酥皮鬆化得嚟唔軟身，包住啲好juicy好熱嘅蘿蔔餡，食落去幾pleasant。有啲地方嘅蘿蔔絲酥會加好多胡椒粉，但呢個唔會，味道剛剛好。拉絲菠蘿包佢嘅芝士餡有少少似食pizza芝心批，不過好軟身，會拉到絲。成個包仔外脆內軟，食一個唔夠喉，兩個又會多咗啲，建議同人share，食1.5個。肉鬆馬拉糕本身嘅馬拉糕食落有花生醬味，配肉鬆食嘅話又有另一風味，有少少nutty嘅味，唔會太甜。亦可能因為咁，唔經唔覺
餐廳主打fusion點心，佢嘅裝修見到佢有fusion。部分燈飾同磚都用咗懷舊風，似傳統酒樓會見到嘅element。裝修亦會現代化啲嘅pattern同材料，幾有心思。
點心
麻辣牛肉燒賣 4隻（辣）
佢有塊薄得通透嘅皮包住牛肉餡，所以咬落去唔會好似平時啲燒賣咁feel到塊皮。粒燒賣食落去有淡淡嘅花椒味，麻味會慢慢滲出嚟，愈食愈麻，幾過癮。本身有擔心過食麻辣嘢會太咸，不過佢味道適中，係幾pleasant。
酸菜魚鳳眼餃 4隻（辣）
每粒燒賣上面都有一塊唔薄又幾滑身嘅魚肉，食落有酸菜魚嘅味道，略嫌淡咗啲。佢整得幾辣，可能因為咁而蓋過咗啲酸菜魚味。每粒燒賣都好足料，入面有肉碎同菜粒，幾好嚼勁。
蘿蔔絲酥
酥皮鬆化得嚟唔軟身，包住啲好juicy好熱嘅蘿蔔餡，食落去幾pleasant。有啲地方嘅蘿蔔絲酥會加好多胡椒粉，但呢個唔會，味道剛剛好。
拉絲菠蘿包
佢嘅芝士餡有少少似食pizza芝心批，不過好軟身，會拉到絲。成個包仔外脆內軟，食一個唔夠喉，兩個又會多咗啲，建議同人share，食1.5個。
肉鬆馬拉糕
本身嘅馬拉糕食落有花生醬味，配肉鬆食嘅話又有另一風味，有少少nutty嘅味，唔會太甜。亦可能因為咁，唔經唔覺食咗半份馬拉糕。
燉湯
雪梨海底椰燉瘦肉 & 淮杞螺片燉竹絲雞
兩個湯都好足料，飲落去好足味，清清哋又好暖身。上菜嘅時候非常熱，覺得佢幾用心。
麻辣牛肉燒賣
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酸菜魚鳳眼餃
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蘿蔔絲酥
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拉絲菠蘿包
$38
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肉鬆馬拉糕
$36
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雪梨海底椰燉瘦肉
$48
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淮杞螺片燉竹絲雞
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