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2015-11-16
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一個又買唔到樓，又唔肯睇少場戲同去少次日本既廢青，下個月又去多次日本自由行，出發前，約埋朋友仔一齊商討一下行程，特登搵返間日本菜，襯返個theme! 餐廳喺享和街，離地鐵站較遠，其實係喺荃灣廣場、荃灣大會堂果邊。餐廳一帶係一堆舊樓、車房、寵物店，最近開左一d cafe 同靚靚甜品舖...格局是否似曾相識？bingo! 假以時日，或者會變成大坑！餐廳細細，只有10個座位圍住料理桌，可以睇到魚生處理(包括煎皮拆骨！)、製作壽司等過程。一坐底，店員就送上開胃小食同熱茶，餐具富日本簡樸美，開胃小食係一小塊漬魚同一d漬青瓜，唔會太酸同咸，好食。店員喺我同朋友打完招呼後，為我地送上餐牌同介紹是日精選，由於大家放工都攰，唔想諗，所以叫左set dinner (2人份量).漬物盛牛蒡係最快KO晒，因為好似好健康ma~ 青瓜有d太酸，黃蘿蔔無試(本身唔鐘意食)，橙橙紅紅果粒唔知係乜，薯片味，我個fd食曬~前菜清煮小芋肉圓 野菜梅果醬沙律賣相極吸引，味道亦然！小芋肉圓其實味道沒有太大驚喜，就是as expected 的味道，沒期望亦沒失望。野菜梅果醬沙律則極好食！當中有菇、蕃薯和南瓜，全部切成差不多形狀大
一個又買唔到樓，又唔肯睇少場戲同去少次日本既廢青，下個月又去多次日本自由行，出發前，約埋朋友仔一齊商討一下行程，特登搵返間日本菜，襯返個theme!
餐廳喺享和街，離地鐵站較遠，其實係喺荃灣廣場、荃灣大會堂果邊。餐廳一帶係一堆舊樓、車房、寵物店，最近開左一d cafe 同靚靚甜品舖...格局是否似曾相識？bingo! 假以時日，或者會變成大坑！
餐廳細細，只有10個座位圍住料理桌，可以睇到魚生處理(包括煎皮拆骨！)、製作壽司等過程。
一坐底，店員就送上開胃小食同熱茶，餐具富日本簡樸美，開胃小食係一小塊漬魚同一d漬青瓜，唔會太酸同咸，好食。
店員喺我同朋友打完招呼後，為我地送上餐牌同介紹是日精選，由於大家放工都攰，唔想諗，所以叫左set dinner (2人份量).
漬物盛
牛蒡係最快KO晒，因為好似好健康ma~ 青瓜有d太酸，黃蘿蔔無試(本身唔鐘意食)，橙橙紅紅果粒唔知係乜，薯片味，我個fd食曬~
前菜
清煮小芋肉圓 野菜梅果醬沙律
賣相極吸引，味道亦然！
小芋肉圓其實味道沒有太大驚喜，就是as expected 的味道，沒期望亦沒失望。
野菜梅果醬沙律則極好食！當中有菇、蕃薯和南瓜，全部切成差不多形狀大小，應該是先炒(係ar~ 呢個沙律係熱ga !) ，再掛上梅果醬，酸酸甜甜，味道極佳！推薦！
月見之刺身壽司盛 - 刺身
刺身新鮮肥美，厚切口感很好！
月見之刺身壽司盛 - 壽司
沒有想到跟餐壽司居然有5件(每人)，雖然飯量比一般少，但壽司師傅可是在你面前即做，保證新鮮！
至於味道，刺身新鮮美味，但飯醋的份量稍多，酸味過重。
清口小食 林檎紅酒漬
蘋果爽甜，有點點紅酒香但沒有一點酒精味，正！
椎茸燒賣
因為燒賣同鴨都想試，所以店員幫我地安排每樣一人份。
燒賣很濃菇香，中間是彈牙蝦肉，很鮮味。
柚子味噌焗鴨肉
熱辣辣，份量也多。味道香香甜甜，唔"漏"，亦無鴨"蘇"味，很好吃！
天婦蘿蝦餅飯
唔油，新鮮熱辣，香脆可口，天婦蘿汁拌飯好正，不過已經太飽，食唔曬d飯做大唗鬼。
旬之蔬果
正常。
總結: 用心小店，一定要支持！
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