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2018-06-21
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佐敦 隱世鐵板燒X日式Fusion料理最近在網上看到S2開了新店，所以今晚好不容易跟朋友約好來這裡做下日本人😂·沒想到新店位置超方便，坐西鐵在柯士甸站A出口步行過去也不用5分鐘就到達！門外的紅色燈籠🏮已經很有日式料理店的感覺！店內更有置身日本的感覺～有別於一般的日式料理餐廳所提供的日本茶這裡提供的是青檸水...因為店內主要是食鐵板燒，青檸水反倒可以緩和油膩的感覺～—我們點了2個餐，分別是「日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐／$350」和「A5和牛北海道原隻粒貝套餐／$780」。—首先是沙津和刺身下單前店員也先詢問有什麼是不吃的～然後上菜時就把原本的三文魚換成別的刺身給我鮮蝦刺身大大隻、仲好新鮮啊～北海道松葉蟹腳好鮮味，味道像鹽燒得來又有點像是海水的鮮味北海道原隻貝粒第一次食這樣烹調的貝粒，伴隨著一點點青瓜味的貝粒感覺很清新～很適合夏天食用呢！慢煮法國凍鵝肝伴時令水果嘩～我最愛的鵝肝用慢煮的方式煮到剛剛好搭配多士與時令的蜜瓜簡直完美！日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋很貼心地將黑豚肉切到成一口一粒入口有即溶的感覺，而且貼心切到一口一粒味道好之餘口感還超級棒...真心推介✨A5和牛薄燒雖然有點奢侈
佐敦 隱世鐵板燒X日式Fusion料理
最近在網上看到S2開了新店，所以今晚好不容易跟朋友約好來這裡做下日本人😂
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沒想到新店位置超方便，坐西鐵在柯士甸站A出口步行過去也不用5分鐘就到達！
門外的紅色燈籠🏮已經很有日式料理店的感覺！
店內更有置身日本的感覺～
有別於一般的日式料理餐廳所提供的日本茶
這裡提供的是青檸水...
因為店內主要是食鐵板燒，青檸水反倒可以緩和油膩的感覺～
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我們點了2個餐，分別是「日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐／$350」和「A5和牛北海道原隻粒貝套餐／$780」。
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首先是沙津和刺身
下單前店員也先詢問有什麼是不吃的～
然後上菜時就把原本的三文魚換成別的刺身給我
鮮蝦刺身大大隻、仲好新鮮啊～
刺身與沙津
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北海道松葉蟹腳
好鮮味，味道像鹽燒得來又有點像是海水的鮮味
北海道松葉蟹腳
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北海道原隻貝粒
第一次食這樣烹調的貝粒，伴隨著一點點青瓜味的貝粒感覺很清新～很適合夏天食用呢！
北海道原隻貝粒
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慢煮法國凍鵝肝伴時令水果
嘩～我最愛的鵝肝用慢煮的方式煮到剛剛好
搭配多士與時令的蜜瓜簡直完美！
慢煮法國凍鵝肝伴時令水果
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日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋
很貼心地將黑豚肉切到成一口一粒
入口有即溶的感覺，而且貼心切到一口一粒
味道好之餘口感還超級棒...真心推介✨
日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋
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A5和牛薄燒
雖然有點奢侈，但這個和牛多士真的很好味！
用靚靚的A5和牛煮至7成熟...
再搭配多士一起食用，這個食法滿有創意的耶！
A5和牛薄燒
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S2特色黃金炒飯，味道可以自選的喔！
上：黑松露炒飯
下：和牛炒飯
除了以上兩款外，還有蟹籽、松葉蟹肉、蟹膏以及煙肉！
S2特色黃金炒飯
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S2鐵板紙包蜆湯
膠袋會由店員代為剪開
蜆湯好清甜，而且烹調方法很特別啊
這個膠袋是可以在高溫下烹調的喔～
而且是餐廳特製的，真的很特別耶～
S2鐵板紙包蜆湯
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S2鐵板紙包蜆湯
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精選甜品：焦糖麵包
甜品：焦糖麵包
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整體來說：
就是過了一個很滿足的晚上，食物新鮮好味，份量看似不多但絕對飽肚！最重要是店員服務態度超好！！！
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