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2020-11-22
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好多人以為油尖旺只係得彌敦道，廟街，其實砵蘭街都有不少的中菜館令你有意外驚喜。我見到店員在門口好熱情,見到有小炒都岩食就入店。自家製金湯豆腐呢個真係不得了，豆腐都係自家製，表層是菠菜蓉，豆腐有蛋味，煎封每邊，然後淋上南瓜蓉，中間伴碟仲有鮮百合，很有營養的菜式陳醋雲耳仔冷盤，辣辣地，岩曬食得辣的朋友仔，酸酸地好醒胃，雲耳仔爽口，夠凍。啫啫芥蘭煲芥蘭是時令菜，熱辣辣滋滋聲上枱，味道香濃，加入蝦乾，帶有咸鮮味，芥蘭很嫩很翠綠，配上惹味的肉碎，送飯一流泰式釀茄夾香口脆口岩曬後生仔女，茄瓜片夾著手打蝦滑，沾上炸漿油炸，茄子很滑口，點上自製泰式甜酸醬，微辣，酸酸甜甜，很滋味，好快清左一碟。砵仔魚腸焗蛋唔係每間中菜館都做到，選用新鮮的浣魚腸，肥美又大條，處理得很乾淨，焗蛋很香，蛋面的油條焗完勁脆口
自家製金湯豆腐
呢個真係不得了，豆腐都係自家製，表層是菠菜蓉，豆腐有蛋味，煎封每邊，然後淋上南瓜蓉，中間伴碟仲有鮮百合，很有營養的菜式
陳醋雲耳仔
冷盤，辣辣地，岩曬食得辣的朋友仔，酸酸地好醒胃，雲耳仔爽口，夠凍。
啫啫芥蘭煲
芥蘭是時令菜，熱辣辣滋滋聲上枱，味道香濃，加入蝦乾，帶有咸鮮味，芥蘭很嫩很翠綠，配上惹味的肉碎，送飯一流
泰式釀茄夾
香口脆口岩曬後生仔女，茄瓜片夾著手打蝦滑，沾上炸漿油炸，茄子很滑口，點上自製泰式甜酸醬，微辣，酸酸甜甜，很滋味，好快清左一碟。
砵仔魚腸焗蛋
唔係每間中菜館都做到，選用新鮮的浣魚腸，肥美又大條，處理得很乾淨，焗蛋很香，蛋面的油條焗完勁脆口
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