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用心的肥哥
2015-06-04 1292 瀏覽
車仔麵有好的湯底已經贏了九成，肥哥每天4時起床開店，親自買材料，熬煮出來的湯頭就是與別不同，有濃濃的花椒八角香氣，濃郁惹味，是嘗得出來的心機。麵身較為軟腍，材料普通，不是什麼貴價食材，但就是那顆認真製作的心、親民的街坊價，讓人回味。
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車仔麵有好的湯底已經贏了九成，肥哥每天4時起床開店，親自買材料，熬煮出來的湯頭就是與別不同，有濃濃的花椒八角香氣，濃郁惹味，是嘗得出來的心機。

幼麵 $7 + 豬紅$6 + 蘿蔔 $6
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麵身較為軟腍，材料普通，不是什麼貴價食材，但就是那顆認真製作的心、親民的街坊價，讓人回味。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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