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2020-04-23
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武漢肺炎疫情全球肆虐，香港的確診個案激增至逾千宗，除了上班外，儘量減少不必要外出。今天下班後，買了外帶餐盒就匆匆回家。【臺北巷弄】位於將軍澳廣場，是台式外賣專門店，不過也有十多個座位可供堂食。點了兩個便當，隨餐附送台式湯品，是蘿蔔蔬菜湯。白蘿蔔性屬寒涼，這個湯加入了胡椒及薑，不但惹味，也正好起中和作用。"手切滷肉便當"比想像中豐富：除了滷肉外，還配上滷溏心蛋、胡麻醬菠菜及醃菜絲。滷肉條肥瘦相間，瘦肉軟嫰，肥肉甘香，加上香濃醬汁，拌飯一流。小店使用台灣米飯，口感軟糯Q 彈富米香，細嚼還滲出絲絲香甜，平日不愛米飯的筆者也吃了不少。溏心蛋黃呈半凝固狀，色澤金黃誘人，吃下濕潤可口。醃菜用上蘿蔔、甘筍及椰菜，絲絲酸甜入味，口感爽脆。混著滷肉飯吃，不但去膩，味道和口感也更添層次。"澎湖花枝蝦排"炸得酥香，內裡花枝及蝦肉爽口彈牙，口感扎實飽滿帶鮮香。甜不辣其實是炸魚餅，味道不俗，可相對人人搶吃的花枝蝦排，就給比下去了。點了數款小食，"滷水雞翼尖"賣相完整，炆得軟腍入味，不會過鹹。 "台灣香腸"是父母至愛，香腸斜切厚片，肥瘦均勻。腸衣煎得脆口，咬下帶肉汁，夾些生蒜片吃，微辛中更顯肉香。薯角是店內新品，
【臺北巷弄】位於將軍澳廣場，是台式外賣專門店，不過也有十多個座位可供堂食。點了兩個便當，隨餐附送台式湯品，是蘿蔔蔬菜湯。白蘿蔔性屬寒涼，這個湯加入了胡椒及薑，不但惹味，也正好起中和作用。
手切滷肉便當
$50
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小店使用台灣米飯，口感軟糯Q 彈富米香，細嚼還滲出絲絲香甜，平日不愛米飯的筆者也吃了不少。
溏心蛋黃呈半凝固狀，色澤金黃誘人，吃下濕潤可口。醃菜用上蘿蔔、甘筍及椰菜，絲絲酸甜入味，口感爽脆。混著滷肉飯吃，不但去膩，味道和口感也更添層次。
澎湖花枝蝦排 拼 甜不辣便當
$70
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點了數款小食，"滷水雞翼尖"賣相完整，炆得軟腍入味，不會過鹹。 "台灣香腸"是父母至愛，香腸斜切厚片，肥瘦均勻。腸衣煎得脆口，咬下帶肉汁，夾些生蒜片吃，微辛中更顯肉香。薯角是店內新品，不過由於只愛薯條不愛薯角，覺得沒甚麼特別。
店內的茶飲比一般連鎖店出色，珍珠奶茶味道不會過甜過濃，淡淡茶味中滲出幽幽茶香。珍珠大顆，煮得Q彈，選半糖剛好。
冬瓜檸檬清新醒胃，酸勁十足，冬瓜茶本身帶甜，不用額外添加糖(走甜)已經很足夠。
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