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2019-07-21
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老友新搬到啟德的一個屋苑，今天有空就登門探訪。晚餐時分他說帶我食好嘢！本以為在屋苑商場内解決，原來帶我到對面街的一間扒房！有老饕帶路當然不用擔心！我們離開舒適的地方，冒着下大雨的風險，在濕熱的街道上向好食物進發！做人做事其實也大概如是！這裡不算大，裝飾格局雅緻、時尚有風格，若對西餐不太認識可以說這裡環境富教育資訊！免費的水也加了薄荷葉及檸檬片，非常清新可口，不期然就多喝了，而侍應也很有效率加添！讚！這裡提供的選擇很大路，可加50元轉套餐，會添加沙律、湯及餐飲。老友極力推薦，食後就覺得所言非虚！首先上陣的就是沙律：賣相吸引，食材高質（無花菓！！！）又新鮮，所用醬汁跟食材配合得天衣無縫，無懈可擊！隨之而來就是西蘭花忌廉湯，入口順滑，湯味濃沃可口，上乘之作。主菜有煎三文魚配牛油果芒果沙沙，魚做得外脆內嫩不油膩，配以特製的醬汁感覺很清新及健康，既美味、亦富營養。另一主角就是十二安士的美國安格斯肉眼，厨藝高超，上枱時肉香誘人，肉質嫩嫩的富肉汁，個人喜不加任何調味或略加一點海鹽提味，亦有芥茉及燒汁可用，最特别是伴菜有燒蒜頭，別有一番風味。餐飲方面亦不錯，糖漿用有刻度的容器盛着，玩味十足！整體而言，
這裡不算大，裝飾格局雅緻、時尚有風格，若對西餐不太認識可以說這裡環境富教育資訊！
免費的水也加了薄荷葉及檸檬片，非常清新可口，不期然就多喝了，而侍應也很有效率加添！讚！
這裡提供的選擇很大路，可加50元轉套餐，會添加沙律、湯及餐飲。老友極力推薦，食後就覺得所言非虚！
首先上陣的就是沙律：賣相吸引，食材高質（無花菓！！！）又新鮮，所用醬汁跟食材配合得天衣無縫，無懈可擊！
隨之而來就是西蘭花忌廉湯，入口順滑，湯味濃沃可口，上乘之作。
主菜有煎三文魚配牛油果芒果沙沙，魚做得外脆內嫩不油膩，配以特製的醬汁感覺很清新及健康，既美味、亦富營養。
另一主角就是十二安士的美國安格斯肉眼，厨藝高超，上枱時肉香誘人，肉質嫩嫩的富肉汁，個人喜不加任何調味或略加一點海鹽提味，亦有芥茉及燒汁可用，最特别是伴菜有燒蒜頭，別有一番風味。
餐飲方面亦不錯，糖漿用有刻度的容器盛着，玩味十足！
整體而言，店舖用心經營：店員用心服務、細心有效率，厨師烹調水準高，這樣食客便可用心慢慢享用及樂意為荷包減磅！！
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