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2019-04-06
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今日中午去咗位於西營盤的bluebird coffee shop。bluebrid coffee 外門是藍色的，同名字一樣都有藍色的元素。而且還有銅色的花紋，有新潮的感覺。入面燈光比較暗，有棵假樹，樹上面有隻霓虹光管的藍鳥。而收銀枱枱頭上都有畫了鳥的黑板畫。店舖主要買輕食同coffee為主。所以點了ice drip (tall ) $51。latte (grande )$47。一件士多啤梨芝士蛋糕$45同一件藍苺芝士蛋糕$45。.Ice drip因為未試過ice drip 所以試一試。聽店員講佢地嘅ice drip 先係用滴漏方式漏咗一日先，之後將咖啡凍多兩日，作為發酵，所以ice drip風味會更加特出。而ice drip係用咗尼加拉瓜產地的咖啡豆。ice drip喝落去唔係濃郁，反而係淡淡的咖啡香，而咖啡的甘香慢慢流在口中。第一次試，感覺不錯。Latte杯latte 好大杯，有濃郁的咖啡豆香，奶同咖啡☕️的比例剛剛好，所以香醇濃郁。口中還散發著回甘轉甜的口感。.士多啤梨芝士蛋糕店員話係老闆獨門秘方，士多啤梨新鮮鮮甜，而芝士蛋糕鬆軟而不膩，而餅底脆口。蛋糕上層的草莓醬甜甜的，好配合下層
入面燈光比較暗，有棵假樹，樹上面有隻霓虹光管的藍鳥。而收銀枱枱頭上都有畫了鳥的黑板畫。
店舖主要買輕食同coffee為主。所以點了ice drip (tall ) $51。latte (grande )$47。一件士多啤梨芝士蛋糕$45同一件藍苺芝士蛋糕$45。
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Ice drip
因為未試過ice drip 所以試一試。聽店員講佢地嘅ice drip 先係用滴漏方式漏咗一日先，之後將咖啡凍多兩日，作為發酵，所以ice drip風味會更加特出。而ice drip係用咗尼加拉瓜產地的咖啡豆。ice drip喝落去唔係濃郁，反而係淡淡的咖啡香，而咖啡的甘香慢慢流在口中。第一次試，感覺不錯。
Ice drip
$51
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Latte
杯latte 好大杯，有濃郁的咖啡豆香，奶同咖啡☕️的比例剛剛好，所以香醇濃郁。口中還散發著回甘轉甜的口感。
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Latte
$47
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士多啤梨芝士蛋糕
店員話係老闆獨門秘方，士多啤梨新鮮鮮甜，而芝士蛋糕鬆軟而不膩，而餅底脆口。蛋糕上層的草莓醬甜甜的，好配合下層的芝士。
士多啤梨芝士蛋糕
$45
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藍苺芝士蛋糕
芝士蛋糕🍰餅底同芝士部份同士多啤梨果個相似。而佢上層的藍苺做得出色，因為藍苺好新鮮帶點微酸，而藍苺醬超濃仲甜甜地，增加食慾。
藍苺芝士蛋糕
$45
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整體不錯，係一個聚腳嘆精品咖啡的好地方。
Coffee and cake
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